Вареня, повидло, мармоляда...

[Льоля]

вишню в соку я робою так-вишні мию і видаляю кісточки.Пересипаю цукром в пропорції на літр вишень-півлітри цукру.Залишаю на ніч,зранку засипаю в банки і стерилізую 20-25 хв

а навіщо стільки багато цукру я в півлітрові банки накладаю вишень без кісточок даю чайну ложку цукру зразу стерилізую 20-25 хв і закручую . Стоїть не стріляє.

[Natalinda]

Льоля тобто просто вишні і сік? Вони сік вже в банках пускають?
Я засипаю цукром на ніч, як пустять сік то трохи проварюю шоб цукор розтопився, а потім стерелізую

[Льоля]

Так сік пускає в банках я все роблю зразу , сік завжди є , цього року то пару баночок закрила зразу , а інші поставила в холодильник бо не було кришок , в принципі це все по смаку хтось любить дуже солодке я наприклад ні і цим рецептом користуюся .

[Natalinda]

Ой не те спитати мала. Тобто вишні і цукор? З відповіді зрозуміла що саме так.
Цікаво чи ще вишні продають, бо ми вже обірвали всі, тре попробувати, бо іноді тре зовсім несолодких консервованих.

[Marichka]

Ще ми сьогодні консервували абрикоси:
3кг абрикосів,
2л води
750гр меду
арикоси помити в банки
воду з медом закипятити і гарячим сиропом залити абрикоси
дати охолонути
Стерилізувати 8хв(2л банки)при кипінні

Яке воно-ще не знаю,робили перший раз:)

[Natalinda]

Marichka де ж ви були з цим рецептом раніше Я стільки абрикос у варення та джеми перетворила :omg:
Тре йти збирати ше абрикоси :istereka:

[бережаночка]

Льоля я просто солоденьке люблю :)
а сік з вишень консервованих-ложку на чашку-і компот готовий

[Natalinda]

А хтось користується тією желинкою яку продають? Гадость чи може бути?
В мене шось ніяк сливове не загусне...хочу густого варю вже два дні а воно ніяк. І цукру більше давати не хочу, бо хочу саме такого трошки кисленького...

[Tajga]

воду з медом закипятити

а хіба то не шкідливо? Тобто чула, що мед взагалі вище 40 градусів не можна нагрівати, бо виділяються шкідливі речовини, небезпечні для здоров'я? :?

[flower]

:? шкідливим мед після кипятіння не є, просто в ньому уже немає нічого корисного, всі вітаміни втрачаються