Поговоримо за чашкою чаю :)

[Перлинка]

Ше від зелені може швидше скисати,ну так моя мама каже .

[pan_kotskyy]

За останній місяць мені вже третій раз скисає кастрюля борщу або супу. Кожен раз роблю як завжди - зварила, вистиг, поставила у холодильник.

ще може скисати, якщо суп залишити вистигати на плиті, а паралельно щось на тій плиті готувати.

[TaniaPicaSSo]

ще може скисати, якщо суп залишити вистигати на плиті, а паралельно щось на тій плиті готувати.

Таке в мене колись було раніше, то я вже дуже пильно до того ставлюсь.

Ше від зелені може швидше скисати,ну так моя мама каже .

Я зелень давала й раніше завжди і до всього. Ну і навіть якщо швидше скисає, то все ж не на другий день. Зелень не винна, я думаю.

Сьогодні варила знов суп. Завтра побачу, що з ним буде

[TaniaPicaSSo]

Може холодильник зіпсувався. То без жартів, бо в мене була така ж історія: все працювало (гудів, світив, морозилка працювала), а всередині було 16 градусів. Переміряйте температуру холодильнику кімнатним термометром!(без жартів). На рахунок випічки - не знаю, що порадити...

Хороша думка, треба переміряти. Але розумієш, скисають тільки перші страви, другі ні Ну і то не завжди, але от третій раз за останній місяць чи трохи більше.

[Nin4ik]

TaniaPicaSSo, а ви сметаною часом не заправляєте? ну борщ дехто так готує... ну холодильник перевірити не зашкодить
а на рахунок випічки: може настрій поганий... зі здоров"ям щось не гаразд... місячні... гормональні зміни... в мене теж часом так буває, що все не так як хочеться, тоді до кухні навіть підходити не хочеться. а взагалі випічка гарно вдається бабусям, у яких вже місячних нема, нема гормональних коливань, і настрій позитивний, хвилювання випічка теж не любить

ну а так, позитиву вам! Все вдасться, вірте і не переживайте!!!

[TaniaPicaSSo]

TaniaPicaSSo, а ви сметаною часом не заправляєте?

Ні

[Dribchuk]

TaniaPicaSSo дійсно. поміряй температуру в холодильнику, і рукою потрогай задню стінку холодильника. В мене таке було, почало страшно все скисати, я торкнулася задньої стінки а вона гаряча. Сказали то якась проблема з фріоном.

[TaniaPicaSSo]

Я здається розібралась зі своєю проблемою, точніше з причиною. З холодильником все в нормі. Тут швидше так, як Пан Коцька казала, про підкисання біля гарячого. В нас кухня виходить на захід і з обіду й до вечора дуже сонце світить, і жарко відповідно, а ще як батареї гарячі (а опалення центральне), а ще як на кухні щось готувалось, то спека неймовірна. А оце весь березень так і було - що і сонце постійно було, і батареї дуже гарячі. І де не поставиш той баняк - то як не на сонці, то коло батареї, то коло плити. Отак певно і скисали мої борщі, ще не доходячи до холодильника.

[irinka]

І де не поставиш той баняк - то як не на сонці, то коло батареї, то коло плити. Отак певно і скисали мої борщі, ще не доходячи до холодильника.

Таня, якраз маєш можливість тепер перевірити, бо вже закінчився опалювальний сезон.

[Галина]

Не знаю куди краще написати, тому пишу сюди. В яких каструлях ви варите перші страви? В мене набір металевих італійських каструль, мені їх мама подарувала. Я завжди усе в них вару. Кілька раз було таке як в дівчат що скисав борщ (переважно через те, що стояв на плиті). Так тепер мене свекруха постійно довбе, що то погані каструлі, що борщ треба тільки в емальованих варити, бо в інших кисне. Що я молода зелена нічого не знаю і її слухати не хочу. Але скисав він лише 3 чи 4 рази, а завжди стоїть. І всагалі яка різниця в чому його варити???