Салати (ділимось рецептами)

[Nymydora]

В "День і ніч" спробувала салат "Пекінка", досить смачний і не важкий на шлунок: Пекінська капуста, цибулька (якщо не помиляюсь), терте яблуко, кукурудзка, заправлений лимонним соком. ПРавда, як на мене, то там його пересолюють.
Вчора вдома зробила варіацію - вийшло смачно і, основне, дужжжже корисно:
пекінська капуста
яблуко дрібною соломкою
пророщена пшениця
цибулька
трошечки оливкової олії
лимонний сік
без солі

сьогодні буду робити ще раз, але додам ще ананас - ті шматочки, що не з'їлися самі по собі, бо кислі і терпкі. В салат, думаю, будуть якраз ;-)

[mari]

Мала сьогодні гостей. Мої вдосконалені під свій смак отакі 3 рецепти:

ЦЕЗАР:
салат найкраще айсберг, може бути і інший, лише не гіркий -1 великий пучок
помідори 3 шт нарізати кольцами
курка ( 1 велике філе смажене шматочками з сіллю, перцем, каррі)
сухарі ( 2 тости або щамточки засушених сухарів)
пармазан(3 ст.лж)
соус сирний куплений або майонез наполовину з сметаною і часником
орегано (1 чн.лж)
базилік (1 чн.лж)
сіль, перець

Салат Моца-пом (моя назва)
моцарелла 2 шаріки нарізати невелиими дольками
3 помідори нарізати півколом
часник подушений через часни5кодаку 3 середніх шт(не головки)
чіпси 1 пачка (краще Лейс сметаноюі зеленню маленька)
оливкова олія (5 ст.лж)
соус бальзамік (4 ст.лж)

Салат Руколла
салат Руколла 200 гр(куплений готовий, лише помити добре)
куплені креветки 200 гр(я купую в відділі де молюски і т.і. вже6 консервоване)
яйця перепелині варені 10 хв. 6 шт- порізати наполовину
сіль перець
олія, лимон, гірчиця, (все 1 до 1)

[олеся]

Скоро Новий Рік поділюся своїм минулорічним шедевром:

[irinka]

Я знайшла ось такий салатик "Грибна поляна"
Потрібно взяти:
1 банка маринованих шампіньйонів
400г шинки (можна відварити куряче філе)
3 варених яйця
3 варених картоплини
1 цибуля
твердий сир
майонез
Салат викладати в миску в такій послідовності:
1-мариновані гриби (шляпкою донизу)
2-дрібно нарізана цибуля, змастити майонезом
3-потерти картоплю, змастити майонезом
4-нарізати соломкою шинку або кур.філе, змастити майонезом
5-потерти варені яйця, змастити майонезом
6-натерти твердий сир змастити майонезом. Поставити на 2 год в холодильник, тоді перевернути на блюдо.

Дуже апетитно виглядає

Прихований текст. Щоб його побачити, Вам необхідно зареєструватися!

[krapk@]

у нас був салат з помідор та кукурудзи(оформленний під сонях); Помідори-кубиками,зверху кукурудза консервована,потім-майонез,зверху-тертий сир.Ріжемо чорні маслини(без кісточок) можна ікру,викладаємо по сиру.Довкола салату-чіпси(типу пелюстки).Зелень-гілочками .

[олеся]

а рецепт треба самим здогадатись по фото :grin: ?

Так салат називається "здогадайся сама" :P
А якщо серйозно то там можна будь-який салат давати, бо одного року я робила так: куряче мясо, корейська морква, гол. сир, огірок, горошок, яйце. Все вимішувала і тоді формувала годинник. на верх ще трохи гол сиру потерти.
А одного разу робили шарами: шинка різати соломкою, катопля варена потерта, огірок кубиками, яйце натерти, гол. сир потерти кожен шапр солити і перемащувати майонезом.

[happymami]

Салат з крабових паличок із сухариками
беру банку кукурудзи, кілька варених яєць (залежно від того, скільки залишається з інших салатів :grin: , зазвичай 2-3 мінімум. Пачку (не саму меншу, а таку, де 2-3 ряди) крабових паличок. Дві пачечки (найменші) сухариків. Краще білих і таких, котрі добре з крабами поєднуються. Найкращі - бекон, кріп а вопше смакота - рибні (якась там чи риба чи ікра, шось в чьому роді). Не дуже гарно поєднуються "з сиром", "з куркою", "з грибами", бо весь смак салату залежить лише від смаку сухариків. Туди ще треба цибульку кришити, но я не даю. Не люблю потім, шоб він був несмачний за день-два від тої цибулі. Так от - це мінімум продуктів. Але він набагато смачніший, коли ще додати різаний огірочок, або помідорку.
Все заправляється майонезом і дати трохи постояти, шоб пломби об сухарі не поламати :grin:

[okcana]

Ось вичитала такий салатик, буду пробувати завтра
крабові палочки, апельсин, кукурудза, яйце, майонез

[бережаночка]

я робила на НР і мені сподобалось
салат шарами
-корейська морква
-копчена курочка порізана кубиками
-майонез
-свіжий огірок кубиками
-терте варене яйце

смачного

[okcana]

А це мій салатик, який готувала на НР
салат на любителя, але мені і свекрусі сподобався, чоловікові ні.
1-й шар куряче філе (кубиками)
2-й шар чорнослив
3-й шар шампінйони підтушені з цибулею
4-й шар яйця (терла на грубій терці)
Зверху свіжий огірок (терла на грубій терці). Між шарами робила сітку з майонезу.
Ось що вийшло (правда донечка пальчиком розмастила трошки майонез на сонечку :-))