не хочу сперечатись - моя думка, що то могло щось попасти на кришечку, в тому числі і спора цвілі. Якби із закваскою було щось не так - то виросла б напевно цвіль не в одній баночці (скляночці) і сталось би це не один раз.
давайте закриємо "цю тему", все таки тема не про мою цвіль, а про lдомашні йогурти ;) , які насправді є дуже смачними :)
до речі - а з якої закваски ви робите йогурти?