Natalinda, я цілий замотаний у фольгу печу.
Я теж з печеного буряка кілька разів робила:
буряк кубиками
рукола
сир кубиками (мала роса-камуна італійський)
кунжут
олія з зубчиком часнику, бальзамічним оцтом і сіль перемішати і полити.
Дуже смачненький. Олію брала кунжутну, лляну, оливкову. Найбільше з кунжутною даний салат сподобався.