Мультиварка

[!OLGA!]

Дівчата, хто готував йогурт в мультиварці, дайте рекомендації щодо приготування. А то я вчора пробувала, то в результаті в мене майже вийшов сир. Все робила за рецептом по консистенції йогурт був готовий десь через 3 год., та я подумала що потрібно всі 8 за програмою. В результаті маємо те, що маємо. І ще, які закваски ви використовуєте?

[Inna]

Молоко має бути кипячене. Від 6 годин у мене був готовіий йогурт.Закваски не купувала, пару ложок Живинки або навіть нашого йогурта Молокія.

[flower]

В мене мультиварки нема, але навіть у йогуртниці в мене сквашується за 3 години, а заявлений час 5-6. То за 5-6 год в мене вже виходить сирна консистенція, не однорідна. Наступного разу раджу зменшити час сквашування.

[nelly]

вибираю мультиварку, вже ніби оприділилася, але мене смущає обєм чаші на 5 л., бо я так багато не варю, рідке максимум 3 л., каші то 0,5-1 л. підкажіть в кого є мультиварка чи добре велика чаша чи брати меншу?

[Vikibee]

Я маю на 5 л, і мені мало))) поясню чому - максимум у такій чаші це 3,7 влазить. А якщо захочеш відварити подвійну порцію макаронів або ж молочної кашки, то може збігти. Тому, я б брала навіть не задумуючись.

[Тиха]

у мене на 4,5 л кастрюля. Теж думала, чи потрібна така велика. Але з менших - 3л, 2,5л. Трохи мало, враховуючи, що реальний об"єм мінімум на пів літри менший. Ніколи ще повну кастрюлю не загружала, але мені зручно з такою - якось є де розвернутися І не переживаєш, що молочна каша збіжить.

[Кокетка]

мені моїх 5 л замало)) завжди максимум що можна варити то 4 л) тож як варю холодець) то думаю мені б і на 7 було б добре)) у мене мультиварка-скороварка, то чаша закравається плотно бо має силіконову прокладку) але одного разу забагато заклала коли варила борщ, то не закрився мені клапан який перекриває доступ повітря) петрушка пристала) прийшлося програму скинути і надібрати) щось мені реально 5 л мало)
пі сі) мультиваркою я користуюся постійно але в якості скороварки, функцію мультиварки ще не використовувала, одного разу правда забула натягнути силіконову прокладку то була мультиварка) все кипіло пари купа аж страшно) в скороварці якось акуратніше)

[Vikibee]

Кокетка, напишіть, будь ласка, як варите холодець, бо я варила в мульті вперше, дала 2 заколінка свинних і кроляче м’ясо....але не застиг....мусіла додати желатину((((( що не так? може, потрібно було ще шкірок кинути для навару.....

[Кокетка]

а я з півника домашнього варила , то теж додавала желатин щоб точно застиг

[zhuchka]

до речі, натрапила на дуже хороший сайт аксесуарів до мультиварки mvarka.com.ua - там замовляла додаткову чашу з нержавіючої сталі та пароварку навісну, то все гарно порадили, потім ще з питаннями дзвонила, то приділили достатньо часу