Салат з печінкою

[Naya]

Ану вже вилізли з теми про няню і киньте в мене рецептом салату з печінки.
А то благовірний просить, а я шота пасую...не знаю жодного смачного салатику з печінкою.
Мені то терміново, до неділі....свято як не як.

[Naya]

Знайшла отакево, більш-менш по опису та інградієнтах сподобалося. Кидаю сюди, бо в мене в ізбранному можна голову вломати і я не знайду.
http://belcook.com/post/salat-sloenyj-s-pechenyu/
http://belcook.com/post/belorusskij-salat/
Давайте ше якісь перевірені рецепти.

[Любов]

ось цей салатик я робила http://forum.say7.info/topic34744.html - смакота ;) .

[alenka]

Я колись такий робила:
печінка - 300-400г
морква - 1 велика
цибуля - 1 велика
яйця - 3-4шт
Печінка ріжеться соломкою і смажиться (в процесі солиться), треться морква і ріжеться цибуля - і теж смажаться (в процесі солиться). Потім смажиться омлет з яєць (тедж солиться). Всі інгредієнти перемішуються з майонезом.

Салат дуже смачний виходить. Я ніколи не їла печінкового торту, але підозрюю що це його лінивий варіант :).

[Рижуля]

Рецепт мого улюбленого салату з печінки буде не сильно відрізнятися від тих, що вже запропонували, проте саме такий рецепт є для мене найсмачнішим (колись завжди ходили на цей салатик в бар "Рондо", там і підгледіла інгредієнти :) ).
Отож печінка, посмажена дрібно з цибулькою, кукурудза консервована, омлет, часничок і досить багато зелені петрушки.Все це заправляється майонезом і обов"язково подається теплим. Дуже смачно! Раджу спробувати.

[Alisa]

А я колись кайфувала від салатику з печінки в Челінтано. Там яйця йдуть у вигляді порізаного омлету.

[Naya]

Робила салатик. Трохи видозмінила знайдені в неті та рекомендовані рецепти і вийшов салатик за власним рецептом.
400 гр печінки
4 середніх морквини
5 варених яєць
3 великі цибулини
400 гр шампіньйонів
4 середніх квашених огірочка
майонез (домашній)

Печінку обварила в підсоленій воді, охолодила, нарізала соломкою, перемішала з майонезом..
Моркву зварила в мундирах, охолодила, нарізала соломкою, перемішала з майонезом.
Цибульку нарізала пікільцями, протушила на невеликій к-сті олії, добавила нарізані соломкою шампіньйони, посолила, поперчила, охолодила, відкинула на друшляк, щоб стекла олія.
Яйця зварила, нарізала соломкою.
Огірочки теж соломкою.
Я викладала шарами все (печінка, цибуля з грибами, морква, огірочок, яйця) і зверху майонез.
Але на слідуючий раз просто все вимішаю. Салат смачний, але шарами мені не подобається.

[olgakr]

Я робллю такий салат:
-дрібго порізана пекінська капуста
-печінка відварена, порізана на смужки і підсмажена
-дрібно порізана цибулька
Все вимішати з майонезом чи сметаною і посолити.

[okcana]

alenka і я такий салат робила, дуже самчний!!!

[okcana]

І я люблю салати з печінки! Дякую усім за рецепти