Морозильна камера та секрети заморожування

TaniaPicaSSo » 28 вересня 2013, 22:49

Marichka А мені стало цікаво, яке саме солодке ти кидаєш в морозілку? Всякі там пляцки-тортики можна морозити? Просто цікаво :confused:

Мілочка » 28 вересня 2013, 23:18

TaniaPicaSSo написав:Marichka А мені стало цікаво, яке саме солодке ти кидаєш в морозілку? Всякі там пляцки-тортики можна морозити? Просто цікаво

Звичайно!! :wink:

...я також так роблю..особливо коли на Празник печу - багато :yes:

усіляких наріжу по куску та в морозилу. Потім до чаю чи кави витягую..коли вже дуже солоденького захочеться, чи хтось у гості зайде))

Kisja » 28 вересня 2013, 23:23

оце вперше взнала що солодку випічку можна морозити. А в чому в морозилці зберігаєте?

westa » 28 вересня 2013, 23:46

Я в звичайні кульочки кладу. Можна в лоточках.
Пляцки розмерзаються дуже швидко (10-20 хв залежно від розміру шматків). Зручно різати ще твердими , тоді кришок не буде. Дуже вигідно в випадку несподіваних гостей або при гострому нападі обжорства :hi:

TaniaPicaSSo » 28 вересня 2013, 23:49

Клас! Буду знати. А то ніколи ще пляцків не морозила. Хоча хліб, булки, тісто вже доводилось.

Мілочка » 29 вересня 2013, 00:00

Kisja написав:оце вперше взнала що солодку випічку можна морозити. А в чому в морозилці зберігаєте?

Буде краще якщо виділити окрему поличу, або нижню - саму меншу :yes:

Бо з власного досвіду, якщо в кульочки і по всій морозілці, то будуть мати неприємний запах :scare:

А ще є спец. кульки для заморожування, вони не пропускають запахів.. :ОК:

І ще можна в такі харчові коробки з кришками, я їх використовую для клубніки перетерної з цукром - то це на зиму дітям заготовляю :dance:

..ласують із задоволенням ніби щойно з грядки :wink:

Kisja » 29 вересня 2013, 01:00

Взагалі я морожу овочі, фрукти в кульках-герметиках. Але не уявляю якою буде випічка після розморожування - не розкисне ? Треба буде спробувати

Marichka » 29 вересня 2013, 14:27

Випічка свіженька і на вигляд, і на смак після розморожування.Часом розморожую в мікрохвильовці.Добре хтось підмітив,що трохи запах вбирає.Мій чоловік заборонив мені заморожувати кріп-петрушку,каже,що потім все ними смердить.Але я буду її заморожувати, лиш в малій морозілці,тій що від холодильника.Ми кидаємо практично все в морозілку,якщо там є місце: хліб,заготовки на піцу,булки,тортики,готові голубці-налисники,зварену квасолю.Котлети,пільмені,гречаники,фрикадельки ставлю на дощещки, щоб замерзли,а тоді в кульочки

Жаль,що наша хата не в Тернополі-запросила б всіх на чай з розмороженими пляцками. :wink: