Морозильна камера та секрети заморожування

[TanenRom]

я морозила по різному - і цілу, і цілу з цукром, і перетерту - то дійсно найкращий варіант - перетерта з цукром - смак свіжої полуниці, а цілу як розморожувала - то вона була така водяна - виглядала зовсім не апетитно.

[Marichka]

Я теж морожу перетерту(але в міру,щоб були і кусочки) з цукром(теж в міру).Мну звичайною м"ялкою від картоплі.Заморожуємо у відеречках і різних лотках.Зверху клею цінник і на ньому підписую що це є і рік Н: П 12,бо ще морозим і малину,і смородину,і чорниці.Морозілка в нас дуже велика.
А полуницю хіба не швидко морозити,такі дощі були,вона водяна.Сонечка тепленького ще потрібно.

[flash-ka]

цукор як консервант виступає. я теж вже по різному перепробувала.

[irinka]

TanenRom дякую за пораду, сьогодні теж буду морозити то попробую за твоїм рецептом, бо минулого року морозила в лоточках цілу, то мені вона несмачна.

[Галина]

Я в основному перетерту з цукром морожу, цілої не багато. Цілу в компотик зимою даю. А перетерту і в креми до торта і з йогуртом домашнім, і як варення до млинців, оладок, до каші діткам.

[Marichka]

Ціла мені кисла.Ми їмо полуницю в основному з сметаною.До кашок теж добра,до морозива-як поливка до багато-чого.
В пакетиках із застібкою зручніше,бо менше місця займає-так морозить моя мама.

[Natalinda]

Хозяйки, прошу подсказать мне, когда что морозить - перец, зелень, что там еще? цукини... - буду очень признательна!!!

Коли що є тожі можна й морозити
Залень можна вже. Я завтра планую кропик прорвати і трохи заморозити.
Перець ще дууже рано, якщо ти хочеш домашнього. Ще навіть не цвіте. Цукіні домашніх ще теж не дуже є.

[TaniaPicaSSo]

Моя бабуся дає нам влітку всяку зелень і городину з дачі, і часто в надлишку. Тому коли я бачу, що чогось забагато і ми його не з"їмо, а значить воно зіпсується, тоді я кидаю те в морозилку. Так за літо назбирується. А хіба чогось бачу малувато, то в кінці літа вже спеціально докладаю. А те, що треба купити на заморозку, то відповідно купую і морожу тоді, коли на той продукт сезон і ціна плюс-мінус невисока.

[Shalimar]

Коли що є тожі можна й морозити

Та то понятно! )) Просто я не в курсе, когда что заканчивается.. Обычно под конец сезона и морозят, тогда и цены самые низкие...
Крч, что мне щас морозить, зелень?

[Natalinda]

Shalimar зараз зелень можна, вона в принципі ціле літо буде, але зараз вже сезон так би мовити в розгарі)
ПОлуничку мона починати, якщо тобі не суттєва чи то в бабки з городу чи то почаївська. Сунички то скоро кінець мав би бути