Випічка (рецепти)

[Галина]

Наталя, просто кип"ячену воду з цукром і лимоном розводжу, так наглаз, на стакан вони десь ложку цукру і пару капель лимону. Там соком ананасовим просочується, але на все його трохи замало, то я або сік водою розбавляю, або низ соком просочую, а ті кусочки сиропом.

[Marichka]

Але та наша Галя господинька!!!Молодець!!!!
Я вже жалію,що мені відкрилась та фотка з тортиком Аж слюнки течуть

[romaw23]

Дуже люблю цей Шоколадно-кофейный пирог с финиками. Не дорогий і смачненький. Фініки ще девше ніж ізюм. Причому вони дуже корисні.
Рецепт
250 г. фініків
50-70 г рафінованої олії
60 г. какао-порошка
250 мл. води
1,5 ст.л. розчинної кави
250 г. муки
2-3 яйця
200 г. цукру
1 ч.л. соди
2 ч.л. розпушувача
1 ч.л. ванільного цукру
щіпочка солі

1. Фініки потрібно промити і видалити кісточки. Потім дрібно наріжте фініки.
2. Закип'ятіть 250 мл. води. Додайте в киплячу воду кава, соду і ванільний цукор. Потім всипте порізані фініки. Кип'ятіть близько хвилини на помірному вогні, періодично помішуючи. Фініки повинні як би розчинитися і перетворитися на кашку. Зніміть фінікову масу з вогню і залиште остуджувати.
3. Збийте яйця з цукром. Додайти олії.
4. Всипте в окрему мисочку борошно (попередньо просіяне), какао, розпушувач і щіпку солі. Ретельно все перемішайте. Потім з'єднайте яєчну суміш з борошном і какао. Для цього додайте в яєчну суміш по кілька ложок борошна з какао, щоразу ретельно перемішуючи. Вийде шоколадна нуга. Далі, по ложці, акуратно введіть у цю нугу фінікову суміш.
5. Форму для випікання спочатку змастіть соняшниковою олією, а потім присипте какао-порошком. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 35-40 хв. Готовність перевірити дерев'яною паличкою.
Пиріг виходить дуже ніжний і вологий. Тому перед тим, як вийняти його з форми, дайте йому трохи охолонути.
В мене виходить на 3 яйця один великий корж діаметром 28 см. Я його розрізую попалам і перемащую збитою сметаною з цукром і згущувачем і вишнями консервованими.

[Natalinda]

Повідомлення Модератора	М
Дякуючи Liljondr у нас зявився перший пост в темі із переліком усіх рецептів у темі з лінками на них. Сподіваюся що багатьом це допоможе у швидкому пошуку улюбленого чи запланованого для кулінарних експериментів рецепту

[mariana]

Готувала недавно кокосові тістечка.
рецепт досить простий, і виходить багато тістечок.
Кокосові тістечка
Тісто:
3 яйця
200 гр цукру
3/4 скл.рослинної олії
125 гр молока
0,5 пакета порошку до печива
250 гр борошна
Соус:
250 мл молока
125 гр цукру
2 ст. л какао
100 гр чорного шоколаду
для обсипки тістечок - 150-200 гр кокосової стружки
Спочатку печемо бісквіт. Яйця збиваємо з цукром до загустіння і збільшення об"єму в кілька разів. Додаємо всі решта складники, обережно перемішуємо. Випікаємо в прямокутній формі 30-35 хв при темп.180г.
Спечений бісквіт остужуємо в формі. Виймаємо та нарізаємо на невеликі прямокутники.
Готуємо соус - всі складники змішуємо та доводимо до кипіння. Остужуємо. Тепер нарізані кусочки бісквіту занурюємо в соус та обкачуємо в кокосовій стружці. Ставимо в холодильник на декілька годин. Смачного!
URL=http://piccy.info/view3/4488040/37558b3059070f8e39c62591cf871ee8/][/URL]

[Pipochka]

Пекла чоловікові на день народження торт на роботу. Монако

Галина!!! Дякую за рецепт!!!!
Я вчора пекла такий самий торт своєму Юрчику на день народження!!! Смакота!!! Юрчику так засмакувало!!!!!!
Тільки я, за твоєю порадою, дала косервовані вишні замість ананасів та крем масляний дала (бо сметани дом.не мала), вийшло добре. Чоловіку також сподобалося.

[Liljondr]

фоточку давай. Вже ананасове Монако бачили. Ще б на вишневе глянути ;)

[Pipochka]

фоточку давай. Вже ананасове Монако бачили. Ще б на вишневе глянути ;)

Вибач, що так довго фоткала. Ось:

радикал фото

Треба було більше просочити вишневим соком бісквіт, але на перший раз, вийшло смачно

[Liljondr]

ням-ням - самій захотілося шматочок відкусити ;)
і коли ж у мене руки доберуться до Галининого Монако

[Liljondr]

Смачненьке, легке у виконанні та цікаве на вигляд пісочне печиво "Норвежські вузлики"

Я робила все по рецепту
АЛе думаю можна і горішок в середину покласти або в шоколад змакнути ;)

Прихований текст. Щоб його побачити, Вам необхідно зареєструватися!