Трохи про йогурти

[krapk@]

слухайте ви такі дивні речі пишите. Бактерії живі організми і достатньо 1 ложки щоб вони розмножилися знов. Без перебільшення, саме я-найдавніше і найдовше використовую закваски. Юрчику було 5 місяців як ми купили йогуртницю. З тих пір не було жодного вечора що він не їв сир з йогуртом,а нам вже більше 3 років. Розкажу як я роблю. Першу закваску (так звану материнську) виливаю в півлітрову баночку, і з неї роблю наступну партію. Вона до 10 днів!!!!!! перспокійно зберігається на самій холодній поличці холодильника. Беру на літру 3 стлових ложки. Роблю через день-два по 5 баночок-більше ми не зїдаємо. Вже останню баночку (коли нема материнської закваски) я теж перезаквашувала - йогурт був дуже смачний. Роблю восновному віво, пару раз купувала і гуд фуд, але як на мене наші кращі. Моя порада-вимикайте йогуртницю, коли ще йогур не зовсім загус-але не відкривайте кришки-він дійде. Якщо ж бачите що вже густий, навіть сироватка появилася. Зразу ставте в холодильник, щоб бактерії перестали розмоножатися, бо дійно появиттся сир і це вже не буде такий смачний йогурт, проте щодо користі-абсолютно 100% він корисний, і нема такого як померші бактерії, вибачте.....(ну хіба ви в холодильнику його на місяць забудете)

[Галина]

Я згідна з krapk@. Кількість бактерій зменшується, якщо дуже довго тримати той йогурт, а якщо перезаквашувати, то бактерії постійно розмножуються.
Я роблю в термосі, йогуртниці немаю, та й не бачу в ній аж такої необхідності. Мені і в термосі класно виходить.

[Natalinda]

Моя дитина ото знову виявила інтерес до йогуртів, бо вже довший час ну ніяк не хотів(((

Тре сходити в аптеку.

Дівчатат, а є хтось хто купує магазинні? Що саме нормальне?

[Dribchuk]

Natalinda я беру йогурти Молокія, в крайньому разі активію. Я задоволена, ніколи ніяких реакцій не було, правда я даю їх десь з пів року, до 2х років давала Агушу чи Тему.

[georginochka]

Natalinda, я також часом купляю Тему, там нормальні наповнювачі - яблуко, морква, абрикос. Зрідка хтось з родичів купляє Растішку

[Сяна]

я з йогуртів купованих найбільше люблю Йогурт натуральний від Молокії , часом і дитині даю - їй дуже подобається. колись за порадою Ксенії купляла в Сільпо Грецький йогурт (на упаковці так і написано англійською здається), упаковка така, як великі майонези, 1літр. смак специфічний, дуже цікавий та з усієї нашої сім"ї тіьки я його вживала... та варто спробувати

[Ksenija]

колись за порадою Ксенії купляла в Сільпо Грецький йогурт (на упаковці так і написано англійською здається), упаковка така, як великі майонези, 1літр. смак специфічний, дуже цікавий та з усієї нашої сім"ї тіьки я його вживала... та варто спробувати

Мені він дуже смакує - густий, з кислинкою. Ну і вигідно - його часто продають зі знижкою 50% (за декілька днів до закінчення терміну придатності), то виходить 1 л за 25 грн (ми втрьох його з'їдаємо за 2 дні )
Ось тут можна подивитись на упаковку і як він Христі смакує

Прихований текст. Щоб його побачити, Вам необхідно зареєструватися!

[flower]

тим йогуртом класно салати заправляти замість майонезу!

[eney]

Але класна, малому мому сподобалось як Христя їсть))) каже хрумает как крокодильчик))))

[mariana]

Грецький йогурт можна зробити самому вдома - натуральний йогурт домашній з закваски підвісити в марлі на кілька годин щоб стекла рідина і він загус.Потім поставити в холодильник. Я на його основі роблю заправки до салатів та любимий наш соус дзадзикі.