Морозильна камера та секрети заморожування

[Natalinda]

Я ото почала морозильний сезон)))
Кріп-петрушка-цибулька - пєрвий пошєл!!!

[flower]

я теж, петрушку, шпинат і щавель наразі)

[irinka]

Треба і собі щось починати а ми щавель засолюємо наразі. А що краще морозити?

[flower]

я морозила минулого року і тепер, засолювати не вмію. як робиш?

[irinka]

Щавель промитий і просушений нарізаю так як на борщ і тоді складаю в 0,5 л банки шарами-щавельсіль на око, так щоб не дуже щільно. Але перед тим, як його додавати в борщ то воду не солити, якщо потрібно то можна вкінці досолити за смаком.

[flower]

і як його зберігати? чим закрити банку?

[irinka]

Я закриваю просто капроновою кришкою і ставлю в холодильник. Правда зберігала не довше 2 міс, але при потребі можна і закатати, щоб довше зберігалось.

[Natalinda]

Питаннячко назріло: скільки часу тримаєте чорницю-полуницю-смородину?
Я нині ревізію зробила, ми виявляється ще не все минулорішнє зїли((( Варити компоти чи нехай стоїть до зими

[eney]

я більше кількох місяців не тримаю, точніше не достоює)

[flower]

Питаннячко назріло: скільки часу тримаєте чорницю-полуницю-смородину?
Я нині ревізію зробила, ми виявляється ще не все минулорішнє зїли((( Варити компоти чи нехай стоїть до зими

в мене все пішло окрім клубніки, її було 2 відра заморожено)
рідко та часом лишається. наприклад сливки доїдали, що з минулого року лишились.