Трохи про йогурти

[Nymydora]

в якому сільпо???

[Галина]

в родині.

[nataljka]

Дали мені таку рекламку,хто пробував закваски цієї фірми,чимось відрізняються,від Vivo?чи може всі закваски одинакові?

[flower]

мені вони більше подобаються, йогурт кращий виходить в мене ніж з Віво, принаймі мені так. Я купую тепер тільки цей.

[Галина]

Він трохи рідший ніж віво. Мені обидва подобаються. Але віво бачу частіше, а цього ще не зустрічала...

[mariana]

І я тепер купую гудфудз закваски, значно кращі ніж віво. Віво взагалі мені останнім часом не скисало, то тепер тільки ці.

[кульбабка]

я теж сьогодні нарешті купила йогуртницю і якусь закваску. а теж гудфудз якась італійська.але незнаю як толком той йогурт робити.якби хтось конкретно по пунктах розказв. а ще не зрозуміла тобото перший раз купуєш закваску а потім з однієї порції можна робити йогурт без закваски чи як?буду вдячна якщо хтось підкаже

[flower]

кульбабка я користуюсь якраз гудфудс. я роблю так. кипячу молоко 1 л, шоб остигло до температури 40 градусів, тобто можна запихнюти палець і молоко при тому гаряче але не пече сильно) в мене йогуртниця розрахована на літр і не треба розливати по маленьких ємкостях, тобто 1 велика ємкість місткістю 1л. Виливаю те молоко туди, висипаю порошок і розмішую. Ставлю в йогуртницю і включаю на 2 години, тоді виключаю і лишаю ше на пару годин шоб там стояло. Поячню чому. В йогуртниці пише 4-5 годин тримати, я так колим роблю в мене перегрівається і робиться грудочками, коли ось таким методом все виходить однорідним. Тому побачите які у вашої йогуртниці особливості. Потім можна лишити частину йогурту (я на око роблю) і розмішати з молоком і знов поставити і вийде йогурт ще.

[Pipochka]

А я купляю йогурт фірми Vivo (Київський інститут молока), йогуртницю маю, але вже не використовую, бо попробувала наступний метод:
Беру 1 л.молока, кип"ячу, потім воно охолоджується, виливаю закваску (розбавляю теплою водою), виливаю у літрову банку і залишаю у кастрюльці з теплою водою наніч. Зранку йогурт готовий!!! Деколи не виходить, то потім повторно в теплу воду, і обов"язково виходить!!! А влітку взагалі не ставлю в теплу воду, просто залишаю наніч в кухні. Ось так відпала потреба в йогуртниці.

забула дописати, один флакон я використовую багато раз (більше 10...не рахувала), хоч там написано, що тільки 2 рази. Просто надбираю 2-3 ложки з попереднього йогурту і заливаю теплим молоком ітд....

[georginochka]

flower, а скільки разів ти з одного йогурту робиш ще? Бо в мене перший раз виходить класний, а наступного вже якийсь не такий