Що готуватимете на Новий рік та Різдво? Ідеї

[oksi]

Коктейль «Новорічний»

Інгредієнти: 1 пляшка сухого шампанського, 2 граната, лід.

Приготування: Зерна граната очистити, видавити з них сік. Розлити по келихах (щоб заповнити їх наполовину). Кинути в кожний келих кубики льоду. Зверху обережно долити шампанське, щоб воно не змішалося з соком. Коктейль з незвичайним терпким смаком і незабутнім ароматом готовий!

[oksi]

Банани фламбе

Інгредієнти: 1 банан на порцію, віскі (коньяк або бренді).

Приготування: Банани нарізати уздовж. Обсмажити на вершковому маслі з обох сторін протягом 3-5 хвилин. Залити коньяком або бренді і підпалити. Коли полум’я згасне, страва готова.

Посипати цукром з корицею (кардамоном, меленим імбиром) або кокосовою стружкою. Подавати найкраще з морозивом. (Мої з'їдають і без нього)

[oksi]

Новорічні сніжинки. Інгредієнти


3 білки
150 г цукру
1/4 ч.л. солі
за бажанням кондитерська посипка

Приготування:

Робити такі сніжинки разом з дітьми – особливе задоволення, яке принесе радість і вам, і дітям, а ще можна прикрасити вашу новорічну ялинку.
Якщо у вас немає кондитерського шприца, можна покласти в масу пакетик, відрізати куточок, і видавлювати сніжинки.
Сніжинки дуже важливо добре підсушити в духовці, інакше вони швидко розм’якшаться.
Із зазначеної кількості інгредієнтів вийшло дуже багато сніжинок, тому інгредієнти можна сміливо зменшити в 2 або 3 рази.

Білки збити з дрібкою солі в піну.Збиваючи, поступово додавати цукор.Маса повинна вийти щільна, густа, блискуча.На папері для випічки маркером намалювати різні сніжинки.Папір перевернути (для того, щоб малюнок не стикався з білками) і покласти на деко.Наповнити шприц кондитерський (я використовувала найменшу насадку з отвором близько 3 мм), намалювати сніжинки, обводячи контур.
Занадто ажурні і тонкі сніжинки раджу не малювати, вони можуть бути крихкими.При бажанні, прикрасити кондитерської посипанням.Поставити в духовку.Сушити безе при температурі 100 градусів, протягом 40-50 хвилин.

[oksi]

Десерт «Новорічна казка»

* апельсини
* морозиво
* шоколад
Приготування:
Апельсини вимити, висушити.Спеціальним або звичайним ножем зробити зигзагоподібні надрізи по колу.Розділити на дві частини.М’якоть вийняти (її можна просто з’їсти або додати в морозиво).Шоколад дрібно порубати ножем.Змішати шоколад і морозиво.Наповнити половинки апельсинів.Прикрасити за смаком. Також, десерт можна посипати горішками або шматочками печива, можна полити варенням, сиропом або розтопленим шоколадом.Десерт можна подати відразу або покласти в морозилку.Таким чином можна зробити ваш улюблений десерт і наповнити його в половинки від апельсинів.

[oksi]

Дівчатка, а ось який сайт я знайшла, творіть!!!

| +

Прихований текст. Щоб його побачити, Вам необхідно зареєструватися!

[flash-ka]

завжди на свята ходили, по гостях
цього року чекаємо у нас кумів....та й це перше Різдво донечки, тому буде усе як у нашому дитинстві. Дідух, 12-ть страв, коляда......

[kalina]

рецепт
Салат «Дід Мороз»

-200 г крабових паличок

-200 г солоної червоної риби

-100 г твердого сиру

-1 склянка вареного рису

-2 червоних перці

-1 помідор

-1 упаковка майонезу

Як приготувати:

Дрібно наріж помідор, крабові палички і 1 перчину.

Наріж порціями червону рибу і викладай салат шарами у такій послідовності: рис, крабові палички, перемішані з червоним перцем помідори, солона червона риба.

Тепер зроби з болгарського перцю ковпак, рукавиці та пояс Діда Мороза, обличчя - з сиру, пальто - з риби, опушку пальто - з тертого сиру, щоки - шматочки червоної риби, ніс - морква, пофарбована буряком, бороду і вуса з яєчних білків, очі з горошин перцю.

[irinka]

Хочу на свята свинину запекти по такому рецепту:
Свинина запечена у фользі з травами, часником і гірчицею ..)

на 1,3-1,5 кг м'яса :
2 зубчики часнику
2 ст.ложки гірчиці
приправа для м'яса (за смаком)
сушені травички (суміш базилік, орегано,кріп)
суміш "4 перцю"
сіль
фольга для запікання

1.Цілий шматок м'яса промиваємо холодною водою, обсушуємо паперовим рушником.

2.Зубчикі часнику ріжемо тонкими кружечками. Тонким гострим ножем робимо не наскрізні, але досить глибокі невеликі надрізи рівномірно по всьому шматку. У надрізи кладемо по шматочку часнику.

3.Натираєм м'ясо сіллю, сумішшю перців, травками і приправою.

4.Кладем м'ясо в герметичну ємність. Прибираємо в холодильник хоча б на ніч.

5.Перед запіканням обмазуємо м'ясо рівномірно гірчицею. Щільно, в кілька шарів загортаємо м'ясо у фольгу. Укладаємо у форму.

6. Розігріваємо духовку до 180гр. і відправляємо м'ясо запікатися.

Запікати з розрахунку 50хв-1год на 1 кг м'яса.! (Якщо берете більше пісну м'ясну частину запікайте хвилин 40 на 1 кг м'яса).
Смачно як у гарячому, так і в холодному вигляді)

[Галина]

а що готуватимеш?

Ще сама не знаю. Ми будемо тільки своєю сім’єю святкувати, то багато не готую. Салатик, жульєн, канапки з ікрою(моя старша таке любить, то десь колись балуємо ) коктейль, якийсь десертик. Вроді не треба багато, але наступного дня їсти щось треба. Думаю, може хтось тут ще поділиться святковим меню.

[irinka]

В кого які ідеї? Що смачненького будете готувати?