Конечно же надо заинтересовать посетителей и не только оригинальным интерьером. В кафе или ресторан ходят не только классно провести время, но и вкусно покушать. Мне помогли создать меню для кафе тут
https://modernchef.pro/ru/services/razrabotka-menyu/ - обращайтесь, у ребят есть разные варианты и можно подобрать подходящее без проблем. Перед составлением самого меню мы обсудили все нюансы, так как хотелось чтобы было вкусно, не затратно и оригинально.