Трохи про йогурти

natashapal » 26 січня 2012, 15:07

Чи можна без йогутниці зробити вдома.

Natalinda » 26 січня 2012, 15:26

natashapal я роблю без йогуртниці і великому термосі, нармально получається

Kisja » 26 січня 2012, 16:04

Напишу свій досвід.
Я роблю своїй малечі йогурт так. Беру склянку теплого перекип'яченого домашнього молока, додаю туди 1 чайну ложку магазинної сметани і 1 капсулу йогурту (купувала в аптеці в баночці 75 капсул приблизно 30 грн.). Ту суміш заливаю в баночку і ставлю на батарею. Через 12 год. скисає. Получається як смачне домашнє кисле молоко (солодкувате на смак), деколи тягнеться, деколи перекисало і відділялося сироваткою (тоді було кислувате на смак), але моя малеча їсть всяке з тертим яблучком. Коли було не дуже холодно і батареї гріли не сильно (в нас індивідуальне опалення), то закутувала баночку з молоком в кухонний рушник і на батарею. Як буду робити, коли батареї будуть холодні (весна/літо), ще не придумала.
А вчора зайшла в аптеку і побачила такі ж закваски. То купила одну для проби Біфідокомплекс

Прихований текст. Щоб його побачити, Вам необхідно зареєструватися!

. Так само до теплого молока додала пів пакетика закваски і на батарею - за ніч вийшов суперовий йогурт.

Lesya » 26 січня 2012, 17:21

natashapal, моя подруга робить для малечі в термосі. І чудово виходить. Головне щоб молоко було не захолодне і не перегріте - в межах 35-40 градусів. Ввечері поставити - на ранок вже готовий йогурт.

Nymydora » 26 січня 2012, 19:49

роблю в термосі. 7 годин - чудово виходить. Потрібна температура молока вказана в інструкції до йогурту

flower » 20 березня 2012, 20:34

дівчата, мені сказала знайома шо в аптеці біля фуршету шо на оріоні є такі закваски як ми брали по 10 грн. Сходіть хтось гляньте. якшо так то мені простіше буде там закупитись і дешевше вийде.