Вафельки

[pan_kotskyy]

з фотозвітом виправлюсь ближчим часом )))
отака штука

Прихований текст. Щоб його побачити, Вам необхідно зареєструватися!

[Marichka]

Я вже хочу!!!
Дякую,Пан коцька,буду знати хоч приблизну ціну!!!

[oksana_tern]

з фотозвітом виправлюсь ближчим часом )))
отака штукаПрихований текст

В мене щось таке похоже але пише сендвічна, насадки такі самі, в них тоже можна вафельки робити?

[Natalinda]

Якщо є насадка на вафлі то звісно можна, я і на трикутних насадках робила

[oksana_tern]

Як класно!!!!!!! А то я чотири роки тримала ту сендвічну закинуту на шафі, от тільки тепер знайшла її, ще запаковану ))))))))))))))))))))))) Сендвічі прикольні получаються, але думаю вафельки мають ще кращі бути... Дякую.

[Marichka]

Чуєте,і в мене є:)Що,справді,там можна вафельки робити.А тепла хватає?

[Галина]

Я в бутербродниці роблю такі типу пиріжки зі слойоного тіста, нарізаю квадратиками, кладу вишні або банан, або сливу, абрикрс (я морожені маю, то розморожую і тоді кладу на тісто), зліплюю трикутником і в бутербродницю. Правда я їх перевертаю там, бо зверху тісто не дуже добре пропікається. Але дуже смачно, можна просто пудрою присипати, а можна крем заварний зварити.
А вафельки маю кілька улюблених рецептів, які найчастіше використовую:

| +

ВАФЛИ
Ингредиенты
мука 175 гр
соль 1/2 ч.л.
сахар 2 ст.л.
яйца 2 шт
молоко 225 мл
сливочное масло 85 гр
ванилин 1/6 ч.л.
разрыхлитель теста
Способ приготовления

•Чтобы замесить тесто: муку хорошенько просеять, добавить соль, сахар, ванилин и разрыхлитель теста ( на упаковке обычно указывается на какое кол-во муки ).
•Отделить желтки, взбить их с молоком и сливочным маслом.
•Добавть молочную смесь в муку.
•Белки взбить в крепкую пену и добавить их в общую массу.
Так как, я пекла вафли впервые, то совсем не знала сколько теста нужно наливать. Поэтому на всякий случай - поставила вафельницу на тарелку, чтобы потом меньше отковыривать излишки от столешницы :-)) Но, я все же, правильно расчитала дозировку. Главное - нужно начать с центра и не доливать до самых краев.


БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ++++++++
Маргарин мягкий (масло сливочное) — 125 г
Сахар-песок — 75 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная — 250 г
Соль (щепотка)
Молоко — 250 мл
Минеральная вода — 125 мл
Разрыхлитель для теста — 1/4 ч. л.

Отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить.
Масло, сахар, ванилин, желтки и соль взбить до растворения сахара.
Смешать муку и разрыхлитель для теста. Влить в муку молоко и добавить масляно-сахарную массу.
После этого добавить минеральную воду и взбитые белки.
Все хорошо перемешать
При подаче можно посыпать корицей и сахарной пудрой.


"Картофельные вафли":
Картофель (примерно 2 средние картофелины) — 200 г
Сметана — 75 г
Яйцо — 1 шт
Мука — 25 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Специи (соль, перец)
Почистить сырую картошку. Натереть на терке (желательно на мелкой, иначе картофель не прожарится). Отжать сок.
Добавить яйцо, сметану, соль и перец.
Затем добавим растительное масло и муку. Хорошенько размешиваем.
Получается вот такое тесто.
Мені дуже смачні з сметанкою і зеленню.

До солодких діти люблять крем зі збитих вершків або розморожені ягоди перетерті з цукром.

[pan_kotskyy]

Перше фото - солодкі з сиром домашнім (улюблені дитячі)
друге - солоні з голандським (чоловік дууже зацінив), хоч на вигляд вони ще не дуже, напевне більше муки треба було до них дати, щоб так не розтікались
В реальності, по кольору подібні, але одне фото з спалахом, друге - без, тому так виглядає, що з голандським дуже жовтенькі.

| +

Ще робила картопляні, Галина, дякую за ідею! - чудова альтернатива тертюхам, коли хочеться чогось з картопельки, приправлене сметаною з часничком, ммм. не встигла сфотографувати.

[pan_kotskyy]

Тепер чекаю своєї зелені, щоб побільше її в вафлі додавати, і в картопляні, і в з сиром.

[Галина]

pan_kotskyy, ти з голандськм сиром робила по рецепту olesya1 з попередньої сторінки?