Креми для тортів

Торти я печу рідко, тому потребую допомоги.
Я хочу зробити бісквітний рулет. Крем можу зробити лиш з того, шо в хаті є. А є сметана, масло і цукор.
Тому хочу зробити маслянно-сметанний крем. Як ви такий крем робите?
Я хочу зробити бісквітний рулет. Крем можу зробити лиш з того, шо в хаті є. А є сметана, масло і цукор.
Тому хочу зробити маслянно-сметанний крем. Як ви такий крем робите?