- | +
- Cмузі (від англ. Слова smooth - «однорідний, м'який, гладкий, приємний») - густий збитий напій із суміші фруктів, овочів, молока, морозива, вершків, йогурту або кефіру з додаванням горіхів, мюслі, шоколаду або меду. Смузі став основою нового напряму в області здорового харчування. Цей напій рясніє вітамінами і волокнами, а отже, корисний для здоров'я.
Смузі
1. Бананово-персиковий смузі
Інгредієнти:
1 стакан ряжанки,
1 невеликий персик,
1 банан,
0,5 чайної ложки цукру.
Приготування:
Банан очистити, персик порізати шматочками. У блендер покласти фрукти, цукор і ряжанку. Все збити.
2. Бананово-журавлинний смузіІнгредієнти:
1 стакан кефіру,
2 ст.ложки перетертої журавлини з цукром або журавлина і цукор за смаком,
1 банан.
Приготування:
Банан очистити. У блендер покласти поламаний на шматочки банан, журавлину з цукром і залити кефіром. Все збити.
3. Полуничний смузі
Інгредієнти:
1 стакан молока,
50 грам морозива,
2 ст ложки перетертої полуниці з цукром або полуниця і цукор за смаком.
Приготування:
У блендер покласти морозиво, полуницю з цукром і залити кефіром. Все збити.
P.S. Смузі вимагає фантазії. Це означає, що необов'язково дотримуватися суворої рецептури приготування цього напою. У нього можна додавати ваші улюблені фрукти, молочні продукти та добавки: мед, мюслі, горіхи і т.д. Принцип приготування у всіх смузі дуже простий: фрукти миємо, чистимо, ріжемо на шматочки, закидаємо в блендер, додаємо цукор, мед і заливаємо молочним напоєм або соком. Проте тут є одне але - треба пам'ятати про сполучуваність продуктів.