Родинний форум "Сімейка"

Зараз як раз сезон яблук. Розкажіть, як цікаво їх використовуєте. Особливо хотілось би таких рецептів, де треба багато яблук, а не 1-2 в пиріжок.

Колись зустрічала рецепт яблук в клярі. Кляр: яйця, цукор + ванільний, мука, яйця порізати кружальцями, вирізати акуратно серединку. Макати і смажити (в чому не пам'ятаю, може і на вершковому маслі). Мені руки так і не дойшли приготувати.
Ще колись робила тісто на подобі бісквіту (яйця, по стільки ст. ложок цукру і муки, скільки взято яєць, чуть розпушувача, чуть олії, ванільний цукор), яблука чищені кубиками, злегка присипані цукром. Виливати тісто в форму, потім рівномірно розкласти яблука.

Я вже кілька разів пекла пиріг "Яблука в перині", дуже смачний, рекомендую спробувати і готується легко і швидко.

В Штатах популярний такий яблучний соус, який подають з м'ясом. В нас би це назвали варенням, але в них то соус На наш смак трохи незвично, але дуже смачно. Мені подобалось. Варіантів багато, найпростіший такий:

Я нещодавно винайшла таку смакоту, що навіть мій чоловік, який взагалі не любить фрутки і овочі їв і причмакував. Спочатку почистила яблука від шкірки і кісточок, додала почищений гарбуз все майже однаковими шматками, додала ванільного цукру, кориці і трішки звичайного цукру, тільки корицю не паличку, а мелену з магазину спецій взагалі шоб страва була більш ароматною, то всі приправи тільки там і купую. Потім все пересипала в чашу мультиварки і на 20 хвилин, аромат стояв такий шо аж кіт давився слинами, раджу спробувати.

Строге попередження від Модератора	!
Посилання та фото були видалені модератором, оскільки містили неприховану рекламу

Поділіться будь ласка, своми яблучними рецептиками
мене більше випічка цікавить.
У мене улюблений це пісочне тісто і уварені яблука зверху, але я забула як я то робила. Шкода, що не записую.
Ще дуже люблю Пиріг з Британської колумбії. Це на основі олії тісто ( я заміняю частину олії на молоко), яблука печуться разом з тістом (як в шарлотці), а зверху поливається карамелькою. Лиш трохи калорійно
Ще робила булочки з корицею (сінамон рол), але додавала яблука, ну це теж супер калорійно.

Хочу чогось простішого, натякніть, що у вас в сім'ї люблять :)

Що мені не вдяється, це коли яблук більше ніж тіста і тісто більше на кефірі, виходить таке як злипші яблука. Не дуже чогось, може що не так робила. А ще насипний пиріг яблуками щось не дуже, хоча з сиром обожнюю його.

гра з вогнемв мене є багато рецептів. на днях постараюся викласти.

В нас найбільше люблять бісквіт з яблуками.Рецептів є море.Мені підійшов цей.Роблю лиш по ньому.
4яйця збити з 1 скл.цукру-я менше даю цукру
4 ложки кип"ятку
4 ложки олії
1 ст.муки
1ч.л.порошку до печива
Яблука кидаю порізані на низ,посипаю корицею.Заливаю тістом.Печу до рум"яності.

гра з вогнем Мені подобається такий яблучний пиріг. Швидко, легко і смачно

Необхідні компоненти:

- яблука
- 4 шт. (бажано кислі або солодкі, можна ще груші взяти)
- яйця - 4 шт.
- цукор - 1 ст.
- борошно - 1 ст.
- сметана - 2 ст. л.
- ванілін або кориця (або і те і інше) - 1 ч. л.
- розрихлювач (або сода з оцтом) - 1 ч. л.
- сіль - 1 дрібка


Збиваємо білки яєць з цукром до повного розчинення. Додаємо сметану, ванілін та розрихлювач, збиваємо далі. Потім засипаємо просіяне борошно, сіль, додаємо жовтки яєць. Перемішуємо отримане тісто до однорідного вигляду. Отриману масу змішуємо з нарізаними тонкими скибками яблуками.

Форму для випічки змащуємо вершковим маслом та посипаємо манкою або борошном. Заливаємо в неї тісто, посипаємо корицею і ставимо в духовку (180-200 C) орієнтовно на 40 хвилин. Час може бути довшим, тому потрібно перевіряти сірником чи тісто не прилипає.

Смачного!

mariana написав:гра з вогнемв мене є багато рецептів. на днях постараюся викласти.

Я дууже чекаю!!!!!!!!!!


Я печу зараз "Яблука в перині" ось за цими рецептами


Вже більше ніж десятку людей рецепти давала, і знаю що вони в свю чергу теж ділилися рецептами. Дуже смачно!