Випічка (рецепти)

[erinaceus]

Marichka Купляли не в нас. Але типу таких

Прихований текст. Щоб його побачити, Вам необхідно зареєструватися!

Взагалі, на цьому сайті багато всяких корисних продуктів. Різних видів борошна, олії, чаїв, горіхів і т.д. Ціни нормальні. Збираюся дещо замовити. Якби хтось щось хотів, кажіть. Можна розділити доставку.

[erinaceus]

Я вчора пекла такий "Шоколадник" за таким цікавим рецептом:
1,5 ст. муки
4 ст.л. какао
1 ч.л. соди
1 ст. л. лимонного соку
200 гр. цукру
1\4 ст. олії
0,5 пакета ванільного цукру
цітопка солі
200 мл.води
0,5 ч.л. кави
1. В одній ємкості змішуємо муку, сіль, соду, какао,
2. В другій змішуємо олію з цукром, потім додаємо каву, лимонник сік і воду.
3. До муки вливаємо рідину і збиваємо. Випікаємо при температурі 180 градусів 40-45 хв.
Зверху поливаємо шоколадом. Смачного!

Опробувала цей рецепт. Цікавий вийшов тортик. Гарно виріс, насичений смак. По помадці ще посипала мигдальними пластівцями, смакота! Дякую за рецепт.

[Галина]

Спекла щойно сирник за рецептом з книги "Кулінарні секрети сестри Ольги" (весь процес замісу під моїм керівництвом робили мої діти). Ось рецептик:

Сирник із пінкою

Тісто: 250 г борошна, 100 г маргарину, 100 г цукру-пудри, 2 жовтки, 1 ч, ложка порошку до печива. Сирна маса: 1 кг сиру, 1 склянка цукру-пудри, 2 яйця, 4 жовтки, З пачки ванільного цукру, 3 склянки молока, З пачки готового заварного крему (пудингу вершкового, ванільного), або 200 г крохмалю чи манної крупи, 0.5 склянки рафінованої олії.

Білкова піна: 6 білків, 6 ст. ложок цукру, 50 г кокосової стружки.

До попередньо просіяного борошна з порошком до печива додаємо натертий на грубій тертці маргарин і жовтки, розтерті з цукром. Швидко замішуємо тісто, розкачуємо і викладаємо у вистелену промащеним папером бритванку з високими стінками. При цьому з тіста потрібно сформувати невисокі бережки.

Сирну масу готуємо так: Сир двічі перемелюємо через м'ясорубку і розтираємо в макітрі до однорідної маси, поступово додаючи цукор-пудру, олію, пудинг, ванільний цукор, збиті яйця, молоко. Виливаємо отриману масу на тісто (маса має густоту рідкої сметани) і печемо сирник в нагрітій до середньої температури печі 40 хв. Майже готовий сирник виймаємо з печі і покриваємо зверху білковою піною, вимішаною з кокосовою стружкою. Після цього ставимо його ще на 20 хв допікатися.

Білкову піну готуємо так: збиваємо білки без цукру, а коли вони вже будуть добре збиті, додаємо потрохи цукор і далі збиваємо. Вкінці вимішуємо з кокосовою стружкою.

[Галина]

Сирник вийшов дуже смачний, сирна маса така ніжна-ніжна. Ось так виглядає сирник:

[Галина]

Недавно присіла на кукурудзяне печиво, дуже мені посмакувало. І вирішила я не купувати, а пошукати рецепт. Знайшла. Печиво смачнюче просто, ще гарячим злопала 3 штуки.
Дітям і чоловіку теж дуже сподобалося, а вони в мене дуже вибадливі до такого.
Ось моє фото:


А ось рецепт

Прихований текст. Щоб його побачити, Вам необхідно зареєструватися!

Цукру давала менше, воно досить солодке. Подивилась по інгредієнтах і зразу 2 порції замісила. Вийшло 2 дека. Наступного разу напевно треба 4 порції робити, бо 1-ша порція розійшлася ще теплою

[nelly]

Готувала дeсeрт з хрумкого пeчива з ванільним пудингом і помадкою. Нe торт алe смак цікавий, з чаєм швидко зіли

Прихований текст. Щоб його побачити, Вам необхідно зареєструватися!

[nelly]

Галя, пeкли кукурудзянe пeчиво, справді смачнe, ів навіть чоловік а він з вибадами тільки я давала манку кукурудзяну щось завтикала, а то має бути таки кукурудзяна мука?

[oksana_tern]

А я пекла такі :

Прихований текст. Щоб його побачити, Вам необхідно зареєструватися!

дуже дуже смачні

[Галина]

Неля, я таки муку давала кукурудзяну, але мама пекла з кукурудзяною крупою такою дрібнесенькою типу манки, то теж казала що смачне.

[Любов]

oksana_tern, я пекла їх))) дуже смачні, тільки за трішки іншим рецептом

Прихований текст. Щоб його побачити, Вам необхідно зареєструватися!