Що на вашому столі на Святвечір?

[mariana]

З мого досвіду, страви на Святий вечір здебільшого готують навіть не в залежності від регіону, а від традицій кожноі окремоі сім"і. В нас - кутя, вареники з картоплею, капустою, риба печена або смажена, оселедець,гриби мариновані, грибна підлива, картопля запечена з часником, пиріжки печені з горохом і з капустою, борщ, узвар, пампухи з вишнями або маком, може бути ще горох варений або квасоля.

[Natalinda]

Забула про калач. Ми завжди ставимо на стіл. Але чомусь ніколи не їмо. І з калачем до родичів їздимо. До бабці і до свекрухи. І з кутею. Пампухів ніколи вдома не було. Мама з тістом на "ви". Покійна бабця не знаю з яких причин не робила, напевне в них то не було традиційним (вона з Хмельниччини родом). А я несильно люблю смажене в олії, тому досі жодного разу не готувала пампухів, хоча синок дуже любить. Незнаю коли налаштуюся....))))
На одному форумі читала що багато хто готує штолен на Різдво. Оце мене набагато більше зацікавило ніж пампухи. Але налаштовуюся, дитина ж просить

[Marichka]

Мої діти вчора пів колач з'їли.Вдень питали чи можна,то я просила, щоб почекали.То потім їли зі смаком.

[кcuxa]

Робила вчора на свят вечір такий салат: сардина, цибуля підтушена з морквою і остуджена, вкінці додати поламану солону соломку можна додати терті яйця або сирки (я не давала) заправивити "Пісним майонезом"

[mariana]

Natalindaя цього року пекла штолени і різдвяні кекси, кекси витримувала біля 3 тижнів, дуже задоволена!! При нагоді поділюся рецептами.

[mariana]

Стосовно пампухів, то в нас вони на ура йдуть на святвечір. І доречі зовсім оліі не набирають.

[Natalinda]

то певне практику треба на ті пампухи мати) в мене наприклад оладки не виходять ніколи: ні по яких рецептах, ні при якій кількості олії, і взагалі це не моє))))
от боюся що з пампухами так буде, того й не пробувала досі
Ну але твої рецепти mariana рідко не вдаються томц чекатиму і рецепт пампухів і рецепт штолена. Я вже кілька закладок собі зберегла, але твій рецепт пробуватиму однозначно першим

[Marichka]

Так,не всі пампушки такі жирні.В мене вчора якраз не вдалися,то жиру набрали.Не знаю,що не так.Тісто зарідке було,чи вчому справа?!Я їх і не дуже пропонувала,попередила.
Спирт дають до тіста, кажуть, що,жир не вбирає.Не знаю.

[TYulia]

І мені будь ласка рецепт добрих пампухів? Бажано з на мекою. Я робила перед католицьким Різдвом, то щось тверді получились

[erinaceus]

Цікаво так! Дякую, що поділилися
У нас традиційно кутя з родзинками, горішками і трошки меду. Свекруха з Черкаської області, то в них кутя не відноситься до солодких страв, бо її трошки підсолюють Ще в нас на столі вареники з картоплею, з капустою, обов'язково з підсмаженою цибулькою, голубці з гречкою, оселедець, грибний суп з квасолею, пампушки з начинкою і кисіль, калач. Деколи ще рибка смажена, пиріжки, налисники. То вже як коли виходить. І все таке смачне здається у той вечір
В нашого сина на цей Святвечір головною стравою був калач