Святковий гарнір

[taranjka]

макарони є такі в вигляді зірочок чи то квіточок. в сільпо точно є. є їхні премія, а є ше якісь закордонні. закордонні краще, але і ті підходять. так от. розігрівається сковорідка, ллється олія, нагрівається і висипається макарон. постійно помішувати, дочекатися щоб вони стали коричневі (спочатку процес йде повільно, але треба пильнувати, бо за останні секунди можуть на вуглик перетворитися). коли колір злегка коричневий, то лиється вода, так щоб їх покрити, солиться і сиплеться приправи, тушиться до википання води. їсться смачно з усім. смакує не як макарон.

[Naya]

я часом роблю печену картопельку: нарізаю дольками, солю, чуть перчу, вимішую з олійкою або даю скибочки масла, все в целофан для запікання і в духовку. Потім на таріль, притрушую або свіжим кропиком або мороженим(від сезону).
або: все аналогічно, лиш наливаю олії на пательню і печу без целофану.
В целофані вона м"ягенька, ніжна.
Просто в олії - трошки хрустка.

[TattyMummy]

А я для "раптових" гостей на гарнір готую кускус. Дуже легко, просто і смачно.

[Nymydora]

А я для "раптових" гостей на гарнір готую кускус. Дуже легко, просто і смачно.

Таттімаммі, просвітіть мене темну, що то таке, будь ласка

[TattyMummy]

Прихований текст. Щоб його побачити, Вам необхідно зареєструватися!

от посилання, щоб довго не пояснювати ;)
на кукінгу читала, що виготовляють крупу самі господиньки, я ще не пробувала
мені свекруха передає готову - так її 10 хв і гарнір готовий, можна ще робити з різними добавками (типу як різотто, плов з рисом ;) )

[Marichka]

Найчастіше на гарнір подаю картоплю,сама її дуже люблю.Часом пюре,часом під молоду.Але бували і макарони,і плов,і

гречка з грибною підливкою(варили собі,а тут гості прийшли:))) )

[musya]

Я на гарнір часто готую картоплю "по-домашньому".
Отже, чистимо картоплю (бажано невелику, якщо велика то розрізаємо її на 4-6 частин) і заливаємо її солоною водою на годину-півтора. Потім готуємо суміш з борошна, паніровочних сухарів та приправи (я використовую торчин 10 овочів або куряча). Картоплю виймаємо з води, обкачуємо в приготовленій суміші і смажимо у великій кількості олії на глибокій сковорідці з кришкою (можна і у фритюрниці). При смаженні картоплю треба перевертати, щоб вона не пригоріла і була обсмажена з усіх сторін. Готову картопельку поливаємо часничком. Я завжди подаю її на плоскій великій тарілці разом з будь-якою м"ясною стравою.

[гра з вогнем]

що ще готуєте на гарнір крім картоплі, рису і макарон?
я готую ще кукрудзянку, перловку, кус-кус деколи, гречка, фасоля.

що ще є?, бо все приїлося(

[vikilandi]

В мене діти гарно їдять ще булгур, навіть без підливи іноді просять. Я особисто люблю артек.
А молочні супи то тільки із сагі, або гарбузова на рисі.

[Marichka]

Віка,в твому повідомленні стільки нових для мене слів