Секрети смачного сирника

[ksana]

мені теж перетертий більше подобається.
flower, дякую.

[гра з вогнем]

то ви про сирниу без основи говорите? просто сир запечений?

[flower]

так!

[гра з вогнем]

прікольно. ніколи такого не їла :)

а я хочу якогось з вибадами :)

кста, щоб танув, таки тре окремо вибивати-вимішувати і паритися з випіканням :)
а шоб просто вкусно - то і по обичному піде :)

[ksana]

я робила з основою. один з маргарином, другий з маслом. з маргарином кращий вийшов.

[гра з вогнем]

з маслом має бути крихкіший. навіть закрихке може бути :(

[ksana]

з маслом має бути крихкіший. навіть закрихке може бути :(

воно так і вийшло.

[Shalimar]

а я люблю однорідний, шоб аж топився в роті.

а он и так топился)

[гра з вогнем]

а ти за яким рецептом готувала?

[Shalimar]

ммм.... Как Флауер и Нимидора, наверное
творог, яйца, сахар (только белки с сахаром взбивала отдельно), ванильный, изюм. Взбивала миксером, предварительно творог не перетирала (вообще не имею представления, что это за процедура)
выпекала при температуре 180 60 мин