Melisa » 02 квітня 2010, 11:27
Налисники
Єдиний можливий алерген в цьому рецепті - борошно пшеничне. Годуючим мамам, у діток яких є алергія на пшеничне борошно, рекомендую спробувати замінити її на кукурудзяну або гречану!
Інгредієнти на 8-10 налисників:
1. Вода 220 мл. (1 скл.)
2. Борошно 3 ст.ложкі з великою гіркою (може трохи більше чи трохи менше)
3. Олія рослинна 4 ст.л.
4. Сода 1 / 3 ч.л.
5. Щіпка солі
6. Цукор за смаком
Приготування:
1. У невеликій кількості води розведіть борошно, поступово додайте решту воду.
2. Додайте в отриману масу сіль, цукор, соду, рослинну олію, все ретельно перемішайте.
3. Сковороду для налисників ретельно розігрійте і змастіть шматочком сала, вилийте трохи тіста і, перевертаючи сковороду, розподіліть його рівномірно по всій поверхні тонким шаром.
4. Посмажте налисник з одного боку, акуратно за допомогою лопатки переверніть його на інший бік і обсмажте.
Порада:
Кількість борошна і води дано в рецепті орієнтовно. Тому спечіть пробний млинець і при необхідності додайте ще трохи води або муки!