Морозильна камера та секрети заморожування

[irinka]

Питаннячко назріло: скільки часу тримаєте чорницю-полуницю-смородину?
Я нині ревізію зробила, ми виявляється ще не все минулорішнє зїли((( Варити компоти чи нехай стоїть до зими

Я колись читала, що заморожену полуницю можна зберігати лише півроку, бо потім вона втрачає свої смакові властивості. А про інші ягоди незнаю

[Dribchuk]

Ми теж зібралися нарешті купити камеру. От сьогодні начиталася що виявляється я все життя неправильно морозила. І в звичайних кульочках морозити не можна((( І на одну полку не ставити фрукти-овочі і мясне (ну я про це здогадувалася але маючи малу камеру особо не розбіжишся) І в кожного замороженого продукту є свій "срок годності" і особливості заморожування. Короче я в шоці.

[ksana]

Скільки часу зберігається заморожена риба і мясо?

І в звичайних кульочках морозити не можна

В чому краще заморожувати?

[Dribchuk]

Моризити треба в пластикових контейнерах на яких є відповідне маркування або в спеціальних торбиночках. Пише що продаються в супермаркетах чи магазинах побутової техніки (я покищо не цікавилася). Мясо 8-12 міс при те-рі нижче -18гр. Щоб зберегти всі смакові властивості мяса добре його зверху збризкувати водою щоб утворилась "льодова глазурь". Рибу перед заморожуванням потрібно обертати в пергамент, тоді складати в кульки чи тканинні мішечки. Зберігати морську рибуне більше 8 міс. , а прісноводну не більше 6 міс.

[Alisa]

А де контейнери продаються?

[taranjka]

є в сільпо точно. на кідстафі є, дешевше

[mari]

ОГО, ще нам, Дрібчук, таке запость про ті особливості розумного заморожування- я таке не знаю.

Я хочу про таке запитати- в мене поломана одна із пластмасових дверок полиць морозильника. Заклеїла скотчем- але то не добре.

Хто знає як, де купити нову? Дуже дякую

[ksana]

на кідстафі є, дешевше

маєш може на кідстаф ссилку? кинь, будь ласка

[taranjka]

Прихований текст. Щоб його побачити, Вам необхідно зареєструватися!

я брала в неї. вона скидає каталог, то в ньому є ті лоточки

[mavpusya]

ми купували в подолянах в ікеї ось такі

Прихований текст. Щоб його побачити, Вам необхідно зареєструватися!

в районі 65-69 грн за 17 штук

мені було зручно заморожувати в різнорозмірних формах. планую докупити ще один набір. попитайтесь в ікеї в орнаві, там мало б бути чуть дешевше, ніж в подолянах.