Морозильна камера та секрети заморожування

[mariana]

Мені в тих баночках тріскало, особливо якщо якась рідина. Заморожую завжди в пакетиках тих що для заморозки, на спайках, місця набагато менше займають ніж лоточки.

[олеся]

А ви хтось заморожували зелену цибулю? Бо мою на грядці трохи град до землі прибив і напевне не підніметься, а жаль просто викидати... Я стару морозила,а зелену ніколи...

[mariana]

Я заморожувала зелену цибульку, нормально. зимою до супу чи салату супер!

[Natalinda]

Я вище писала що морожу докупки кріп/петрушку/зелену цибульку до супів щоб була

Олеся, а для чого стару цибулю морозиш?

[олеся]

Почала морозити коли варила щось (не памятаю) і якось вийшло так що забагато нарізала цибулі, то вирішила в морозилку решту кинути, а морква почала псуватися і я її потерла і в пакетики по трохи. То коли варила суп борщ чи ще щось куди треба було і те і інше я брала морожене то набагато швидше. Менше часу на кухні... Раз зробила і на кілька разів маю...

[олеся]

Я заморожувала зелену цибульку, нормально. зимою до супу чи салату супер!

А яка вона потім на смак не сильно відрізняється якщо до салатів?

[Natalinda]

шпинат то тушать чи варять, а зелень? :)

я вже зрозуміла шо то справа смаку.

але от цибулі мороженої, моркви., кабачків напевно ніколи не зрозумію :( тут навіть не в смаку справа. тут шось таке як відгомін поганих часів, коли було обмаль продуктів і все тягнули у нірку.
або ж просто морозилка простоює :)

Ну я от екла пиріг шпинатний, то підварювала спочатку шпинат, по рецепту писало що заморожений ще відварити треба було.
То звісно що справа смаку.
До салату мені лише кріп морожений смакує, а от до супу/борщу саме суміш.

Знаю що люди навіть хліб морозять....кожному своє....
Огірки для цікавості тре спробувати заморозити))))

[гра з вогнем]

ми морозили хліб :) до того як самі його пекти почали.
це не є смачно, але на безрибї і рак риба. я особисто не їла.

морожений шпинат відварювати не тре :) достатньо розморозити :)
в рецептах багато чого писати можуть. ще буває майонез смажать.

[Natalinda]

не смачно, то як?
він водянистий робиться певно?

[гра з вогнем]

напевно.
хліб морозили, тому що псувався швидко. особливо літом.
різали на скибки, клали в морозилку. скибку виймали і смажили у тостері.
тости виходили сносні