Сторінка 1 з 7

Re: Що ви сьогодні готували?

ПовідомленняДодано: 24 травня 2012, 22:56
lore1ei
печу бездріжджовий хліб, поділились зі мною зерновою закваскою)
побачимо що вийде.
нині тісто весь день стоїть, зараз ще мішатиму з висівками і кунжутом.

Re: Що ви сьогодні готували?

ПовідомленняДодано: 24 травня 2012, 23:34
oksana.tesliuk
lore1ei
а ту закваску можна зробити самостійно?
я вже давненько до неї приміряюся, але ніяк не відважуся, та й перевірених рецептів не маю

якось пекла хліб на сироватці - гарний вийшов, смачний, але туди все одно дріжджі додаються
хотіла б ще на заквасці спробувати

Re: Що ви сьогодні готували?

ПовідомленняДодано: 25 травня 2012, 10:58
lore1ei
ну та дівчина вже давно її зробила, а зараз лиш розмножує.
я завтра їду в Тернопіль, хочеш візьму тобі)

Re: Що ви сьогодні готували?

ПовідомленняДодано: 25 травня 2012, 12:20
Nymydora
Я читала про таку закваску - в неті є багато, хоче теж зробити. Ліля, розкажеш, чи хліб вдався.

Re: Що ви сьогодні готували?

ПовідомленняДодано: 02 червня 2012, 22:47
Dashko
Я також мрію пекти бездріжжьовий хліб.
Ліля, чекаємо твої відгуки про хлібчик. Буду надихатися твоїми досягненнями :kiss:

Re: Що ви сьогодні готували?

ПовідомленняДодано: 02 червня 2012, 23:30
lore1ei
хлібчик вийшов дуже смачний!
гарно підріс, пропікся, зверху горішки додали особливого смаку ще)

кому тре закваски кажіть, буду їхати в Тернопіль зможу взяти і розказати як її розмножвати.

Re: Макарони

ПовідомленняДодано: 02 грудня 2012, 13:50
Галина
Дівчатка, хто пече хліб? Дуже хочу спекти житній або житньо-пшеничний хлібчик, але рецепту не маю, поділіться, будь ласка.

Re: Рецепт на замовлення

ПовідомленняДодано: 02 грудня 2012, 15:46
Nymydora
а колись Лорелей, здається, мала пекти хліб на заквасці. Ніхто не знає рецепту? я б побавилася

Re: Рецепт на замовлення

ПовідомленняДодано: 02 грудня 2012, 17:52
mariana
Я часто хліб печу, житньо-пшеничний пекла на дріжжах, трошки не те. Справжній житній хліб треба на заквасці пекти, рецепт маю, якщо когось цікавить то можу скинути, сама ще ніяк до тої закваски не доросла. А я мрію бородінський хліб спекти, але потрібно солод для нього, ніхто не знає чи в Тернополі десь можна солод купити?

Re: Рецепт на замовлення

ПовідомленняДодано: 02 грудня 2012, 18:54
Галина
mariana, звичайно, цікавить рецепт!!!