Страви з кролика

[flower]

Розкажіть но мені господиньки як ви готуєте кролятину. А то в мене все стандартно тушиться в сметані... Сьогодні маю кроля хочу якось по новому приготувати. Чекаю рецептів!!!!

[mavpusya]

я робила по цьому рецепту http://kuking.net/3_4662.htm картоплю теж запікала із розмарином, я його взагалі дуже люблю. де б то кролика взяти... :?

[flower]

я тоже обожнюю печену картоплю з розмарином і мясце ;-) дякую!

[flower]

тільки от немаю я свіжого на гілочках розмарину а такий сухий в пачці. то певно не вийде так спекти :(

[mavpusya]

flowerпросто положи цілими гілочками під мясце і між картоплю, відбереш, коли приготується........... хочу-хочу-хочу, треба придумати, де дістати кролика :?

[flower]

ти не зрозуміла в мене такий без гілочок, самі ті гострячки, в пачечці. всьо треба завести собі вазонка розмаринового, в чоловікової сестри є. так би обскубала і все не тре їхати в Сільпо в Тернопіль :)

[flower]

рецепти на кролика ше приймаються, ато він у нас частий гість :grin:

[Lesya]

Може хто знає смачні рецепти кролика.

[irinka]

Lesya як такого рецепту в мене немає. Але ми колись робили так:
Тушку кролика порізати на шматки, відварити.
Окремо протушити цибулю, моркву, додати спеції, сіль, перець, лавровий лист.
Тоді відварені куски кролика складати шарами чергуючи з тушеною морквою і цибулею.
Залити сметаною і довести до готовності. Хто любить можна ще додати часник.

[Milichka]

Lesya, кролик у нас частий гість на столі, перепробувала різні рецепти, але прижився у нашій сім"ї, отакий.
Кролик порізати на порційні куски, додати цибулю, моркву, все вимішати і у кастрюльку з товстими стінками. Тушити можна у духовці або на плиті на малесенькому вогні. Води додавати не потрібно, кролик пускає дуже багато свого соку. Тушимо 2-3 години, за пів години до готовності додаємо сметанку і часничок, сіль+перець, якщо дуже багато рідини можна загустити мукою. Інколи ще додаю болгарський перець і томатне пюре або помідори.
Смачного)))