happymami » 27 листопада 2011, 18:36
Не забуваймо, відзавтра - Різдвяний піст
Пропоную вашій увазі рецепт пісного плову, мабуть такого, про який писала Таненром ;)
Плов із сушених грибів
Сушені гриби - 40 г, вода - 1,5 склянки, рис - 150-200 г, олія - 80 г, морква -100 г, ріпчаста цибуля - 50 г, мелена кіндза (коріандр) - 3-4 г, сіль, перець - за смаком.
Сушені гриби промити і замочити в холодній воді на 3-4 години. Потім дрібно нарізати і зварити в тій же воді. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на великій тертці. Все це підсмажити на олії. Покласти в бульйон із грибами, туди ж додати перебраний промитий рис, посолити. Закрити кришкою і тушкувати. За 10 хвилин до готовності додати мелену кіндзу (коріандр) і мелений чорний перець. Я роблю без коріандру, а просто густо посипаю мороженм або сушеним кропом
Навчу комп'ютерної графіки. З сертифікатом чи приватно
Ми можемо стримати біль, злість, сльози, любов... але стримати сміх - неможливо)))