Секрети піци

[Shalimar]

а де ти купила таку форму?

мм... еще в Англии..

[гра з вогнем]

який соус мона класти на основу шоб не томатний і не майонез?

[flower]

я робила сметану з кропиком чи базиліком, сіль, перець.

[Dribchuk]

Соус песто - свіжий базилік, зелений свіжий кріп, часник, оливкова олія, кедрові горішки. сир пармезан. Все змолоти в блендері до однорідної кашки, посолити, поперчити.

[гра з вогнем]

круть! ніколи такого не пробувала, тре забацати.
але де тих горішків взяти? і чи дорогі вони

а кріпчик у мене вже зонтіки попускав:( кормили наші три кущика нас справно цілу весну, а тепер певно вже все?

[Dribchuk]

гра з вогнем, можна і без горішків бо вони в Сільпо дорогезні, але ми їх дуже любимо і вони дуже корисні, тому інколи 100гр купую (на 1 велику піцу на соус треба десь 30-40гр), 100гр коштує десь до 30грн. Кедрові горішки можна замінити грецькими чи арахісом, але як на мене ліпше тоді без горішків, просто трави, олія і пармезан.

[flower]

продається вже і готовий песто в баночках якшо самій ліньки робити) а і ше думаю шо соус бешамель тоже можна давати в основу.

[mariana]

Я песто завжи роблю літом, і додаю замість кедрових горіхів мигдаль або грецькі, мені на смак таке саме як ті соуси що в баночках готові.

[mariana]

Дівчата, як на мене найсмачніше тісто на піццу. опробуване мною вже безліч разів:

Прихований текст. Щоб його побачити, Вам необхідно зареєструватися!

[irinka]

який соус мона класти на основу шоб не томатний і не майонез?

Базилікове масло:
листя базиліку - 40 г
2 зубчики часнику
1/2 чайної ложки солі
1/2 чайної ложки перцю
1/4 склянки оливкової олії
До такої піци підходить моцарела з помідорами.