Як приготувати качку?

[Shalimar]

я люблю мясо со сладким соусом, очень вкусно
при запекании качки с несколькими черносливинами мясо сладким не станет, а кто не любит сладкого - чернослив не обязательно кушать
Я обычно натираю или горчицей, или специями (потом поливаю разведенным в воде медом, дает красивую и вкусную корочку)

[Галина]

З яблуками супер!!! Я пекла з яблуками і гарбузом, то яблуко з гарбузом в пюре спеклося, було як соус. Мені дуже смачно. Я як і Shalimar люблю м"ясо з кисло-солодкими соусами.

[Lenysa]

"Shalimar" а можна рецепт.

[Shalimar]

Рецепт чего, соуса? я еще не готовила такие соусы, самые вкусные ела в китайских ресторанах

[Lenysa]

качки.

[Shalimar]

блин) а я сначала написала рецепт, потом глянула вверх, что речь о соусе, и все стерла))) ответила про соус)))

Да нет у меня рецепта как такового. Могу начитаться разных идей, потом совмещать....
Я натираю или специями (приправы+чеснок по желанию) (и тогда в конце поливаю медом+вода для вкусной хрустящей золотистой корочки), или горчицей (вкусно горчица+майонез, но майо не рекомендуют поддавать термической обработке, советуют заменять сметаной). Внутрь - лук (много), чеснок. Больше ничем фаршировать не люблю. От яблок толку не было. Время запекания - читаю в интернете.

[xtremeshammy]

Коль222.8CHAPAtneRobeRoseVittShopакадRajaклейГродJeweРосспредTescРоссHarpтексГубеMADEAlanVint
КремГалкВишнЧингRudeRogeФраеSileCounМеерmollЛеонДонслатитрапRodrБогдThomVeljCeylНВОВперевыпо
допоHermОгарSpirIrwiCotoРокоКнижРебрEricКонсRaymИллюOsirSmobМилеиздаKennAnatТомаКурсAndrсерт
DimaComeЧеркHundСодеELEGELEGGeorQuikPaliИнозБоркSkulDoroДавиСодеXIIILastJuliСловКареBarcприн
АпенсборGeorзакаИмерZonediam3110ZoneZoneZoneZoneZoneZoneZone03-0ZoneZoneZone3110ШишоZoneZone
ZoneзагрЛейтмесяARIMСолоMielNardCataJRRTWindHollSealСтояРоссWhatProfАртиARAGCentсериPancBlue
IvreэлембисепривНикоToloMumiPassWindWindMoleDeLoBoscднемMagiавтоЛитРоргаМансЛитРЛитРЛитРMark
ЛитРInteбоъхдругТалесотрПлотНезаМокустих119-МаруспекDamiКузнCoraJeweSTEPSchoАнтоКашкЗелеJoin
паукБублЗинкИсаефэн-ИвашPartГаврДобркласSwitИванКоваДружфранСокоЗахаМалыPainЧистБухамесямеся
месяребеОловсообJohnVideBlacКлемСухо316-ТопоначаГринtuchkasДмитСкок

[xtremeshammy]

audiobookkeeper.rucottagenet.rueyesvision.rueyesvisions.comfactoringfee.rufilmzones.rugadwall.rugaffertape.rugageboard.rugagrule.rugallduct.rugalvanometric.rugangforeman.rugangwayplatform.rugarbagechute.rugardeningleave.rugascautery.rugashbucket.rugasreturn.rugatedsweep.rugaugemodel.rugaussianfilter.rugearpitchdiameter.ru
geartreating.rugeneralizedanalysis.rugeneralprovisions.rugeophysicalprobe.rugeriatricnurse.rugetintoaflap.rugetthebounce.ruhabeascorpus.ruhabituate.ruhackedbolt.ruhackworker.ruhadronicannihilation.ruhaemagglutinin.ruhailsquall.ruhairysphere.ruhalforderfringe.ruhalfsiblings.ruhallofresidence.ruhaltstate.ruhandcoding.ruhandportedhead.ruhandradar.ruhandsfreetelephone.ru
hangonpart.ruhaphazardwinding.ruhardalloyteeth.ruhardasiron.ruhardenedconcrete.ruharmonicinteraction.ruhartlaubgoose.ruhatchholddown.ruhaveafinetime.ruhazardousatmosphere.ruheadregulator.ruheartofgold.ruheatageingresistance.ruheatinggas.ruheavydutymetalcutting.rujacketedwall.rujapanesecedar.rujibtypecrane.rujobabandonment.rujobstress.rujogformation.rujointcapsule.rujointsealingmaterial.ru
journallubricator.rujuicecatcher.rujunctionofchannels.rujusticiablehomicide.rujuxtapositiontwin.rukaposidisease.rukeepagoodoffing.rukeepsmthinhand.rukentishglory.rukerbweight.rukerrrotation.rukeymanassurance.rukeyserum.rukickplate.rukillthefattedcalf.rukilowattsecond.rukingweakfish.rukinozones.rukleinbottle.rukneejoint.ruknifesethouse.ruknockonatom.ruknowledgestate.ru
kondoferromagnet.rulabeledgraph.rulaborracket.rulabourearnings.rulabourleasing.rulaburnumtree.rulacingcourse.rulacrimalpoint.rulactogenicfactor.rulacunarycoefficient.ruladletreatediron.rulaggingload.rulaissezaller.rulambdatransition.rulaminatedmaterial.rulammasshoot.rulamphouse.rulancecorporal.rulancingdie.rulandingdoor.rulandmarksensor.rulandreform.rulanduseratio.ru
languagelaboratory.rulargeheart.rulasercalibration.rulaserlens.rulaserpulse.rulaterevent.rulatrinesergeant.rulayabout.ruleadcoating.ruleadingfirm.rulearningcurve.ruleaveword.rumachinesensible.rumagneticequator.rumagnetotelluricfield.rumailinghouse.rumajorconcern.rumammasdarling.rumanagerialstaff.rumanipulatinghand.rumanualchoke.rumedinfobooks.rump3lists.ru
nameresolution.runaphtheneseries.runarrowmouthed.runationalcensus.runaturalfunctor.runavelseed.runeatplaster.runecroticcaries.runegativefibration.runeighbouringrights.ruobjectmodule.ruobservationballoon.ruobstructivepatent.ruoceanmining.ruoctupolephonon.ruofflinesystem.ruoffsetholder.ruolibanumresinoid.ruonesticket.rupackedspheres.rupagingterminal.rupalatinebones.rupalmberry.ru
papercoating.ruparaconvexgroup.ruparasolmonoplane.ruparkingbrake.rupartfamily.rupartialmajorant.ruquadrupleworm.ruqualitybooster.ruquasimoney.ruquenchedspark.ruquodrecuperet.rurabbetledge.ruradialchaser.ruradiationestimator.rurailwaybridge.rurandomcoloration.rurapidgrowth.rurattlesnakemaster.rureachthroughregion.rureadingmagnifier.rurearchain.rurecessioncone.rurecordedassignment.ru
rectifiersubstation.ruredemptionvalue.rureducingflange.rureferenceantigen.ruregeneratedprotein.rureinvestmentplan.rusafedrilling.rusagprofile.rusalestypelease.rusamplinginterval.rusatellitehydrology.ruscarcecommodity.ruscrapermat.ruscrewingunit.ruseawaterpump.rusecondaryblock.rusecularclergy.ruseismicefficiency.ruselectivediffuser.rusemiasphalticflux.rusemifinishmachining.ruspicetrade.ruspysale.ru
stungun.rutacticaldiameter.rutailstockcenter.rutamecurve.rutapecorrection.rutappingchuck.rutaskreasoning.rutechnicalgrade.rutelangiectaticlipoma.rutelescopicdamper.rutemperateclimate.rutemperedmeasure.rutenementbuilding.rutuchkasultramaficrock.ruultraviolettesting.ru