Морепродукти в сирному соусі

[mariana]

Складники:
1 цибулина
0,5 кг мідій
3 тушки кальмара
200-300 гр чищених креветок(можна більше)
якщо знайдете ще якусь морську живність, теж можна додати, я пишу лише те що реально купити в нас
1 упаковка плавленого сиру "Янтар" або для тих хто не любить пачка жирних вершків
Розморожуємо кальмари, якщо неочищені-то ощичуємо від шкірок і плівки, нарізаємо півкільцями, розморожуємо креветки, мідії трішки розморожуємо (не до кінця). На олії підсмажуємо до прозорості порізану напівкільцями цибулину, кидаємо кальмари, протушуємо їх хвилин 10, до м"ягкості(вони в мене завжди по цьому рецепту виходять м"які). додаємо креветки і напіврозморожені мідії. Мідії пустять дуже смачний сік, солимо-перчимо, тушимо до готовності кілька хвилин. Додаємо упаковку плавленого сиру "Янтар" (хто не вживає - то може додати пачку жирних вершків, мені більше подобається з сиром), і тушимо ще кілька хвилин до повного розплавлення сир. Виходить дуже смачн.

[Raksana]

Я дуже люблю морепродукти, а особливо креветки. Завжди знаходжу смачні нові рецепти і тут же готую. Ваш рецепт теж беру на замітку. Іноді, звісно, не виходить купити хороші очищені креветки і доводиться возитися зі звичайними. Тож буду вдячна не тільки новим рецептам, а й контактам, де можна купувати свіжі очищені креветки.

[lidok]

А вот мой рецепт:
Рыба подойдет любая (лучше жирная - палтус, морской язык). Берем много травы петрушки - пучка 4. Смазываем растительным маслом противень. На него выкладываем половину порезанной петрушки, на неё - рыбу, порезанную порционными кусками, на рыбу - оставшуюся петрушку, далее - слой помидор, кружками и слой болгарского перца, кружками. Выпекать 30 мин. при 180 град.

[lidok]

А ось мій рецепт:
Риба підійде будь - яка (краще жирна-палтус, морський язик). Беремо багато трави петрушки-пучка 4. Змащуємо рослинним маслом деко. На нього викладаємо половину порізаної петрушки, на неї - рибу, порізану порційними шматками, на рибу - залишилася петрушку, далі - шар помідор, кружальцями і шар болгарського перцю, кружальцями. Випікати 30 хв.при 180 град.