Родинний форум "Сімейка"

зараз лікуємо алергію (дякуємо добрій родині, яка пок мама була в пологовому файнєцко нагодувала всякими солодощами). на що наразі не знаєм, ніхто ж не признається чим годував :istereka:
сказали посадити на дієту (нічого з молочного, кисло-молочного, мяса, куплених фруктів, солодкого і т.д) залишаються каші і домашні овочі-фрукти.
поділіться якимось рецептами, а то я не уявляю, як Дарця місяць проживе без мяса і йогуртів-кефірчиків :?
п.с. Нимидоро, особлива надія на тебе :roses: чим можна мясце замінити. ше десь про чечивицю писала...

Ой, яка неприємність (( Виздоровлюйте. Особливо важко без кисломолочки буде, мабуть. Масла теж не можна? Бо я майже всюди даю масло (можна, правда, замінити олією)
Ячмінка:
Ячмінну крупу заливаєш окропом десь 1 до 2, туди кришиш дуже дрібно цибульку, можна якусь приправку дати. Добре кусок імбиру для запаху. Закипає - і в духовку на 30-40 хвилин. Дуже смачно з квашеною капустою.
Кукурудзянка
Аналогічно до ячмінки. Смачно з маслом, але не знаю, чи можна вам. Я дію ще з цибулькою - просто кільцями нарізаю і ставлю під ніс.
Пшенична - аналогічно. Добре з квашеним огірочком.
Рис з овочами
Зелений горошок, морква (терта або дрібно нарізана), якщо маєш - солодкий перчик, зелень варяться, потім додаєш рис і до готовності. Смачно, якщо морква дрібно потерта. Можна ще часничок, якщо Даринка їсть.
Вівсянка з сухофруктами. Ізюм вам можна? Курагу купуй краще узбецьку, таку темнішу, не пластмасову на вигляд, + горішки.
Сочевиця
Можна, як кашку - просто добре розварити, десь біля години часу. Можна у супчики. Пахне курятинкою )))
Фасолькове (або горохове) пюре з капустою чи огірком.
Денис дуже любить жувати сушеню - для перекуски.
Горіхи - різні, але на день штук 5-6, не більше.

Я ще забула про пшоно:
пшоняна кашка дуже добра, якщо її варити з дрібно натертою морквою і цибулькою. Найкраще довести до кипіння, хай трохи покипить - хвилин 5, і в термос або закутати, щоб вона сама розпарилася.

Ну і зе бест оф зе бест - гарбузянка з різними крупами. Найліпша з рисом. Добра з пшоном і кукурудзяною крупою. Це міф, що її обов'язково варять на молоці. На воді суперська.

Рідко - манка. Добра з яблуками. Кидає порізані яблука у воду, вариш, щоб зм'якли, досипаєш манку - і вариш, як завжди.

Наталя, а де ти сочевицю купляєш? вчора брала в сільпо, то малому дуже сподобалася, але там ніякого вибору нема.

taranjka як там алергія? вилікували?

ніби так :) ше мажемся кремами, але дієта + гомеопатичні ліки своє зробили - шкіра вже не червона і навіть нема сухої кірочки :-|

яким кремом користуєтесь? на шо алергія взнали?

алергія на шоколад. або якусь добавку. крем дермалекс.
flower, надіюсь ти просто так питаєш?

taranjka мені цікаво просто. але в мене дитина теж алергічна і дермалексом ми вже теж користувались, назначала лікарка.

кстати, у моего малого на курагу была аллергия (особенно ту, узбекскую)))))
часто бывает на желто-оранжевые продукты, если много/часто (каждый день) есть
(ничем не лечу, само проходит через несколько дней, когда перестает есть аллерген)