Кисло-молочні продукти

[erinaceus]

taranjka Агуша - виробник Україна, Київська область. Термін зберігання сирка 2 тижні. Данон значно довше, і склад жесть. Тому найперше треба вибирати по складу...
Такі скандали бувають майже у всіх компаній. І завжди будуть незадоволені. Знайти компанію, продукцією якої всі будуть задоволені на 100% – нереально. А від маси тої інформації в неті може і криша поїхати

[taranjka]

звичайно, бо всі хочуть заробити, тому й скандали бувають, але їх заминають але кожен звертає увагу на те, що для нього важливо.
а агуша - таки так, виготовляється більша частина в україні, тим не менш власник - росія

Прихований текст. Щоб його побачити, Вам необхідно зареєструватися!

[TYulia]

Я перше робила сир для малого- молоко кипятила і додавала в кінці кефір. Получався сир такий солодкуватий і по консистенції м'який. Десь після року то вже почала просто кисле молоко відігрівати, Сир в нас по закону з бананом і йогуртом, деколи полуниці. Йогурт сама роблю на заквасках.
Багато пишуть про молокію. А то йогурт їх нам (2 роки) вже можна? Бо деколи якби не зробила, то що для під страховки порадите?
І ще одне питання. Яку сметану, якщо не домашню, даєте дітям?

[Новенька]

Я давала йогурт Молокію, але мені здається він за солодкий, дитина пила.

[Olyana]

Яку сметану, якщо не домашню, даєте дітям?

якщо не домашня, то або кременецька або тернопільська

[Sam]

йогурти ще пів біди - рідкі і тягучі

Ось, що знайшла в інструкії
Причин *тягучести* готового продукта может быть несколько, образуются длинные белковые связки. Такой продукт нужно взбить миксером или в блендере несколькими короткими рывками, поставить в воду- 40-42С на 10-20 минут (к нему вернется густота) и отправить в холодильник на 4 часа - будет густой и не скользкий.

[Тиха]

дякую вчора ще раз спробувала зробити з Молокії. Вийшов А тсворог теж з магазинного робите?

[TYulia]

якщо не домашня, то або кременецька або тернопільська

а то які фірми?

[Sam]

А тсворог теж з магазинного робите?

Творог я роблю специфічним способом. Беру баночку йогурту чи кефіру, що зробила і його відігріваю, от такий творог малий їсть, але він ще маленький йому багато не треба.

[Olyana]

якщо не домашня, то або кременецька або тернопільська

а то які фірми?

Кременецькі молочні вироби (с. Білокриниця), Молокія (Тернопіль)