теж готую рис мультиваркою, а тут без секретів - залила водою і готово)

Полюбила готувати рис відтоді,як з"явилась в мене мультиварка.Помила,залила водою,посолила і готовка.

Щоб рис був розсипчастим я промиваю до чистої води. У киплячу воду (велика кількість) сиплю рис. Закипів - накриваю кришкою і залишаю на 10хв.

Ага, білий кальцій виводить. Але гарбузяну кашу я тільки на рисі люблю. Основне не перестаратися. Останнім часом помітила, що рис прекрасно впарюється, якщо його довести до кипіння, пару хвилин прокип'ятити і закутати - дійде сам до кондиції і не позлипається.
До речі - знову ж власного досвіду: круглозернистий виходить липкий і в'язкий, довгозернистий - більш розсипчастий - у суші і запіканках розсипається. Пропарений - найбільш розсипчастий і я найбльше його люблю.
Почала робити рисово-яблучну запіканку. Досить непогано )))

Я готую нешліфований або червоний рис. Білий хіба що до суші раз в рік) в ньому користі дуже мало та і на смак я вже відвикла від нього.

Я люблю рис. і його у мене найбільше у моєму раціоні. Ось простий спосіб риготування [i]Прихований текст[/i] Але ще все залежить вд того, який це рис. Останнім часом взагалі не купую українського виробника - через специфічний запах, якого не повинно бути

Я перед варкою рис запарюю кип"ятком. Потім варю один до одного з водою. Коли вода випарується знімаю і загортаю в рушник . Виходить розсипчастим.

я останнім часом зацінила рис. в дитинстві то для мене була кара, а тепер - ммм
наразі улюблений - басматі, індійський. дуже ароматний і смачний. перед варінням дуууже гарно промиваю, потім обсмажую в маслі постійно перемішуючи (щоб рисинки всі в ньому обвалялися) і заливаю водою - один до одної третьої. і варю під кришкою.
ще частенько парбоілд готую - легко, майже нема шансу розварити
часом нешліфований. я люблю, але муж і діти не так охоче їдять :hi:
ще люблю жасмін (тож ароматний) і минулого літа зацінила якийсь італійський сорт - для різотто.
а, ну і для суші якийсь японський купуємо, щоб гарно липлося :hi:

я варю рис в пароварці і він в мене завжди розсипчастий получається і знаю точно шо не пригорить)

я люблю просмажити помитий рис на оливковій олії з часником до напівпрозорості, а потім заливати кип'ятком і варити. Дуже смачно і швидше вариться. А ще коли в каструлі залишаєтсья трохи води, можна просто виключити - рис сам вбере воду і не пристане