а ми полюбляємо лагман по-узбекськи, привезла рецепт пару років тому з відпочинку
[img]https://ru9.anyfad.com/items/t1@e8b3643a-3f97-46e1-b99d-c790fbf3f239/Lagman-pouzbekski.jpg[/img]

Робила я вчора турецький суп пюре із сочевиці. Згадала, що в Туреччині малій минулого року він смакував. Знайшла в інтернеті рецепт і трохи підкоригувала під себе.
Вийшло дуже смачно. Сочевиця червона 1:2 води. Я варила в мультиварці, а так треба замовчувати. Цибулину дрібно покришила і обсмажила на маслі+помідори кубиками без шкірки, куркума, сіль і до сочевиці влила і ще перекип'ятила. Можна трохи більше води.

картопля, морква, цибуля, пекінська капуста, сир "Дружба" потертий, приправа каррі)

Дівчата, а як ви ті сирні супи робите?

Вирішила я якось поекспериментувати і приготувати щось незвичайне. Знайшла чудовий рецепт

Морквяний суп з апельсином і імбирем
морква - 350 г
цибуля - 1 шт.
імбир (порізаний) - 1 ст. ложка
апельсиновий сік - 2 ч. ложки,
апельсинова цедра - 2 ч. ложки,
овочевий бульйон - 2 склянки
натуральний йогурт (або сметана) - 3-4 ст. ложки
оливкова олія - ​​2 ст. ложки
сіль - 1 ч. ложка,
мелений чорний перець - 1 щіпка
зелень петрушки для прикраси.

Як всім сподобався, чоловік взагалі сказав, щоб я тепер частіше робила щось незвичайне))
Знайшла ось тут [mm=]Неприховане посилання видалено модератором[/mm]і докладний опис, як готувати теж є))

І в нас сирні супчики останнім часом стали часті. В тому числі і з брокколі.

А ми обожнюємо сирні супи. Мій улюблений - із грибочками. Також смачно готувати із копченим м'ясом (із крилець або стегон). Ще знайшла рецепт такого супу із броколі. Дуже цікаво приготувати
[spoiler=][img]https://cs7053.vk.me/c540100/v540100852/20e11/w4vp2JiADcg.jpg[/img]

[img]https://cs7053.vk.me/c540100/v540100852/20e1e/zWzSP1GkaOM.jpg[/img][/spoiler]

Я готую солянку за таким рецептом:
Інгридієнти:
картопля
морква
цибуля
м'ясо (я беру ребра)
копченості (салямі, копчені сосиски, мисливська кавбаса, шинка)
солоні огірки
томатна паста
оливки
лимон
зелень
спеції
Картоплю ріжу маленькими кубиками, моркву кружельцями і кидаю варитися разом з м'ясом та лавровим листком . Тим часом, цибулю пасерую на сковорідці до прозорого вигляду, потім додаю копченості,огірки, томатну пасту, розсіл з огірків та ще трохи пасерую. Коли картопля і м'ясо готові все з сковорідки відправляю до каструлі. Де це продовжує варитися на мінімальному вогні ще 10 хв, потім доводжу до смаку спеціями. Перед подачою додаю оливки та лимон.
Все ріжу кубиками. Пропорцій не пишу, бо роблю "на око" і на свій смак.
Тапками не кидайте, якщо щось не так :=):
Смачного!

салатами одними тeж ситий нe будeш, всe з часом салати, як іх нe міняй інгрeдієнтами. То більшe національна традиція. Італійці запаковують макаронами, щоб ситнішe жилося, а в нас прийнято суп—борщ з чим побільшим кавалком мнєса :В):

[quote="flower"][b]Olyana[/b] ну як не їдять? Та їдять в світі супи. У Франції ж є цибулевий суп, у Польщі журек, в Угорщині Бограч, гаспачо в Іспанії, у нас борщ і так далі.[/quote]
я йому теж це говорила)