Скопіюала з Ф6 со6і,може ще комусь пригодиться
#песто_рукола та #песто_кріп. Скористалася підказкою у когось з групи, і маючи дві жменьки часникових стрілок та руколи, вирішила зробити песто: перетерти три пригоршні руколи, пучечок петрушки і жменьку стрілок, додати чайну ложку солі, кілька ложок оливкої олії - збила подрібнювачем: вийшла пастоподібна маса. Смак - як у песто з базиліка (ну, майже :) ) На цьому не зупинилася: іншу жменьку часникових стрілок, трішки петрушки та дві пригоршні кропу, плюс 1 ч.л. солі, + кілька ложок соняшникої олії = перетерти. Вийшло песто з кропу. ЛОжку песто з руколи до спагетті + сир парміджано= суперські макарони, чоловік просив добавки. А песто з кропу додала до сметани, в якій тушкувала печінку: уу, який відразу смачний запах на всю хату :) Шкода, що вже часникових стрілок нема ... Соус помістила у чисті баночки, заливши олійкою - і в холодильник. Щоразу брати ложку до страв, але зберігати залитим олійкою, щоб не псувалося. Песто з базиліка, зроблене таким же чином, у нес в холодильнику зберігається всю зиму, робимо кілька літрів, користується шаленим попитом
[img]http://s018.radikal.ru/i509/1706/f4/4dc94b685216.jpg[/img]

А я люблю готовить запеканку из кабачков, особенно когда сезон кабачков в разгаре - это блюдо пользуется популярностью. :wink:
[url=http://tvoirecepty.ru/recept/kabachkovaya-zapekanka][img]http://tvoirecepty.ru/files/imagecache/recept_teaser/recept/recept-kabachkovaya-zapekanka.jpg[/img][/url]

А я влітку дуже часто готую собі овочеві котлети) дуже смачно та дієтично виходить
Навіть мій малий куштує, але не чоловік. Йому аби м'яса та побільше
Рецепт овочевих котлет
Картопля 2
Кабачки 1
Помідори 1
Цибуля 1
Спеції ( на ваш смак)
Яйце 1
Борошно 3 ст.л.
Іноді замість помідорів додавала перець ) дуже смачно
Як готувати дивіться [url=http://tvoirecepty.ru/recept/kotlety-iz-ovoshchei]тут[/url]

Я тепер відкрила для себе квасолю.Сподобалось тушити в мультиварці,а перед тим в духовці в горшечках

А ми яєшню зі стручковаю квасолею любимо

Запаслися ми цього року стручковою квасолею тепер розгружаю морозилку :crazy:
Втушила вчора її по такому рецепту: протушити цибулю з морквою на сковорідці додати квасолю протушити дати трохи сметани вкінці додати вичавлений часник і дати пару хвилин настоятися. Смакота була неймовірна. Я по такому рецепту баклажани готую а тут вирішила і це спробувати. :rose:

[quote="erinaceus"]Які ще страви готуєте з буряка, крім борщу і салатів? :help:[/quote]
Робила такий суп-пюре з буряка. Дуже смачно!
[i]Прихований текст[/i]

Які ще страви готуєте з буряка, крім борщу і салатів? :help:

Кабачкові кекси з шинкою:
300 гр. кабачків почистити і натерти на великій тертці, посолити, перемішати і залишити на 5-10хв. Сік віддушити.
70 гр. шинки і зелень дрібно порізати, 50 гр твердого сиру потерти на тертці. Додати 2 яйця, 70 гр борошна, 1ч.л. розпушувачу, 2 зубці часнику, сіль перець. Все разом перемішати, викласти у формочки і запікати 20-25 хв при 200 С.
Сьогодні пекла то мені сподобалося, думаю можна те саме з картоплею пробувати.

Сьогодні готувала баклажани в духовці. Як на мене - Смакота !
Я не дуже полюбляю баклажани (точніше не любила зовсім до сьогодні), чоловік просить приготувати, начиталася в неті як їх готувати шоб не довго, а потім з чого було робила.
Баклажани розрізала на дві частини повздовж,посолила потім сіль з соком змила.Вирізала середину і подрібнила. Дрібно нарізані середини баклажанів підтушила з морквою і цибулею, додала часник,трошки петрушки,сметани,майонез. Начинила половинки баклажанів і в духовку десь на 30 хв., посипала тертим сиром (пармезаном) і ще трошки в духовку.
Впевнена,що рецепт не новий, начиняють ще м'яском з овочами. Але мені так засмакувало :yes: не могла не поділитися.