Колір шрифту:

Дрібний Маленький Нормальний Великий Гігантський

Смайлики

Більше смайликів

---

BBCode увімкнено
[img] увімкнено
[flash] вимкнено
[url] увімкнено
Смайлики увімкнено

---

Огляд теми

[quote="Поштарик"][center][color=#0000BF][b]flash_ka[/b][/color][/center] [center][b][size=150]Пиріг "Сам вдома"[/size][/b] [url=http://firepic.org/][img]http://4.firepic.org/4/images/2013-06/08/9p9b6lxh48uy.jpg[/img][/url][/center] [b]Тісто: [/b] [i]300 г борошна, 150 г вершкового масла або маргарину, 1яйце, 1 ст. ложка оцту, 2-3 ст. ложки молока, щіпка солі.[/i] На дошку насипати 150 г борошна, зробити ямку, вбити яйце, посолити, влити оцет, молоко і замісити не, дуже круте тісто. Місити довго, до появи пухирців. Жир посікти на дошці з рештою борошна і замісити друге тісто. Перше тісто розкачати, на середину покласти друге (масляне), згорнути у вигляді конверта і легко качати від себе. Попудрити борошном, скласти втроє і поставити на 10 хвилин на холод. Цю операцію повторити 4 рази, можна більше. [b]Начинка:[/b] [i]1 маленька пекінська капуста, 1 помідор, 1 середня морква, 200грам сиру твердого, 1 куряча грудка, 1п. соусу. (гірчиця делікатна в зернах) 1 ч. ложка кмину, сіль, перець.[/i] М’ясо відварити і порізати кусками 2*2 см. Капусту і помідор порізати, моркву і сир потерти на дрібному терку. Додати решту і все вимішати. Викласти на тісто і загорнути косичкою. Зверху помастити яйцем. Пекти в духовці при температурі 180 градусів 25 хв. до рум’яної скоринки. Важливо! Час і температура може різнитись в залежності від духовки. Смачного!!![/quote]