[b]mariana[/b] - дякую!!! Незнала такого! Тоді не ризикуватиму, старатимуся помільче змолоти цукор

[b]Natalinda[/b] в купованій пудрі часто є крохмаль, дивися щоб не спортився тобі шоколад.

[quote]какао-терте та какао-масло[/quote] :wink:
звичайне то порошочок в твому розумінні?
те і те має бути шматком
ну принаймні я з такого робила

какао тeртe то звичайнe какао?

[b]mariana[/b] на 100 грамах не сильно поексперементуєш))))
робила [quote]какао-терте та какао-масло, їх необхідно брати у співвідношені 2:1.[/quote]
давала пудру, але робила її сама. Вона не розчинилася мені до кінця, трохи сіла на дно. ТО ті що перші заливала цукерки - в них не чулося пудри (вона ж на дні була) і вони гіркуваті, ну тобто такі як шоколад, чоловіку дуже смачні, він любить брют. Друга порція - то там чути пудру, бо я калатала наливаючи у форми. Потім додала трохи домашньої сматени і ще поварила, то рештки пудри майже розійшлися і смак мякший. Застигли чудово, можна було сметанки більше давати.
Нічого не темперую. Якби хоч півкілограма закалатати - то є сенс бавитися, а так, розтопила, залила, насолоджуюся смаком і усвідомленням що там мінімум хімії)
Купила ще пудру в Тортіно, то спробую ще раз робити, але ближче до Нового року.

[b]Natalinda[/b]в яких пропорціях ти робиш? 1:2? мені в такій пропорціїї жирнувате. Додаєш цукор чи пудру? бо я колись робила, то мені завжди хрустіло цукром нерозчиненим. Чи темперуєш шоколад?

Вчора вигребла останні грами запасів і зробила три планшетки з адвент календаря цукерок. Мммммм яка смакота!!!!
Син хоче молочного шоколаду. Назнаю чи дійдуть мені руки вникати, але купила сьогодні в тортіно какао-масло і какао-терте. Доречі воно по 100 грам розважеен в них.

і німецькі є,не дуже дорогі

Думаю що є. Зараз же повно магазинчиків з польським товаром

[quote="Natalinda"]Щоб не бути головслівними) Краще пізно ніж ніколи))) Форма від шоколадного адвенткалендаря рулить)
[/quote]
А польські календарі також є у продажі?