Kolega » 22 вересня 2025, 16:35
Качку запікаю з яблуками і апельсином, натираю сіллю, перцем і медово-гірчичним соусом. М’ясо залишається соковите, а шкіра – золотиста і хрустка. Іноді прикриваю фольгою перші 40 хвилин, щоб не пересушити, а потім допікаю до рум’яної скоринки.
Качку запікаю з яблуками і апельсином, натираю сіллю, перцем і медово-гірчичним соусом. М’ясо залишається соковите, а шкіра – золотиста і хрустка. Іноді прикриваю фольгою перші 40 хвилин, щоб не пересушити, а потім допікаю до рум’яної скоринки.