можна детальніше,як мультиварці зро6ити омлет?

erinaceus добрий омлет виходить в мультиварці або на пару, дуже пишний і не підгорає, так переважно і готую. Рідше- на сковороді під кришкою, не перевертаю. Даю яйця і молоко або сметану, без борошна.

я даю 6орошна трошки і сметани
на низ лию трошки олії і накриваю кришкою,на малий вогонь
перевертаю лопаткою

erinaceus, якщо товстий і на великій сковорідці, то тільки під кришкою, інакше не пропечеться.
Якщо тонкий на 1-2 яйця то пропечеться і без, але треба дуже малий вогонь ставити і чекати) Поки всім зробиш, свого не хочеться)
Але оскільки я кришки всі розгаратала, то треную тепер уміння чекати і пацькаюся з порційними омлитиками))) або накриваю фольгою.

Я не додаю борошна в омлет, не знаю чи від цього залежить. Я роблю тільки яйця з молоком.

гра з вогнем І пропікається добре? Бо в мене виходить, що знизу вже пригоріло, а зверху ще рідке.

Я не перевертаю ніколи. Готую під покришкою, якщо великий або щоб швидше. Якщо маленький просто на малому вогні.

Як готуєте омлет? Бо мені не завжди добре перевернеться, особливо якщо з начинкою

ми полюбили яйцевий салат останнім часом. Яйця у нас цього року дуже-дуже дешеві. Я вже бісквітами об'їлася, поки можна було пекти (до літа)
А тепер їмо яйцевий салат. Рецепт простий до не можливого, яйця, зелена цибуля, стебла і зелень салери, заправлений майонезом. Зі спецій я даю або приправу old bay, або просто сіль-перець, щіпку паприки. Майонез у нас домашній, тому все таки, мені хочеться його трохи полегшити. Дуже смачно з підсмаженим багетом.

Ще робила омлет зі шпинатом. Шпинат порізати, трошки потушкувати на маслі, залити яйцями (я додаю трохи молока), посипати сиром і поставити на малий вогонь під покришку. Ще роблять в духовці, через спеку-літо духовкою не користуюся, може для духовки є якійсь нюанси, незнаю.

Терпіти не можу яйця з рідким жовтком

Я завжди яйця кидаю у кипячену посолену воду-4 хв,виходять непереварені.