[quote="mavpusya"]Чомусь мороженим фруктам-овочам не вірю...[/quote] Навпаки заморожені краще, особливо якщо [url=https://torgoborud.com.ua/ua/SHokfrosteri-kameri-shokovoyi-zamorozki.html]апаратом шокової заморозки[/url] продукти оброблюються. Тоді вся користь зберігається.

І я цьогоріч спробувала пастилу робити - дуже просто і смачно. Я роблю натуральну без додавання цукру/меду

[b]vikilandi[/b] молодець!!!
Чому сушку не купуєш :wink: Я докупила цього року максимальну кількість піддонів до своєї :impossible:

Надихнули мене фото пастили у ФБ від нашої Наталінди. Спробувала зробити її в духовці. Тепер знаю, що потрібно більше меду, бо вийшла занадто кисленька, адже готувала не для пастили, а для джему, тому не хотіла багато цукру сипати. Ще перебільшила з олією)
Зате знаю, що моя духовка може нагрівати від 30 градусів. Сушилось при 40 майже дві доби. Але я думаю, це через те, що я занадто багато налила суміші.

[b]Marichka[/b], то мабуть, мали на увазі хлібці.
Я сьогодні під час приготування сухариків у духовці, вирішила поекспериментувати з температурою. Помістивши всередину термометр, поставила регулятор нижче мінімальної позначки. Виявила, що так можна досягти 32-34 градусів, перевіряла і з конвекцією, і без. Мені здається, що це дуже наближено до умов сушок. Конвекція працює, температура низька, щоб уникнути конденсату, дверцята доведеться мінімально тримати відчиненими. З понеділка спробую зробити пастилу. Хтось уже готував ці сухопюрешки в духовці? Поділіться досвідом, будь ласка.

я печенька не ро6ила,не чула про таке

[quote="Marichka"]В нас є така сушарка-супер!!!Справді,сушили яблука,гриби,груші,сливи,виноград,кезил.Тепер навіть сухарі так сушили.[/quote]

а можливо так якісь солодощі робити? Наприклад печенька? :wink:

я пергамент натираю звичайним салом.
його не чути і відстає потім набагато краще.
а ще замітила - що до дешевого пергаменту пристає набагато більше :sad: тому під пастилу купую той що дорожчий.

Заразили ви мене тією ідеєю із пастилою, вже і собі сушарку хочу)
У кого є вертикальна, щоб конвекція була збоку або на задній стінці?
На розетці усього дві таких є. Мені такий варіант більш подобається і здається, що вентилятор ззаду буде практичніше.
Що порадите у виборі сушарки, на що потрібно найперше звернути увагу. У цих моделях температура від 35 до 75, з кроком у 1 градус.
[i]Прихований текст[/i]

Зхомячено на ФБ у Pavuk Pavuchysko
[url=http://piccy.info/view3/12087809/aa9b48fb833477e9f7bc8b92017ca4f5/][img]http://i.piccy.info/i9/bc73d136682bd3c07a412176ea88a160/1519289132/40860/1194200/10435978_904947389567684_981858028719261845_n_500.jpg[/img][/url][url=http://i.piccy.info/a3c/2018-02-22-08-45/i9-12087809/500x333-r][img]http://i.piccy.info/a3/2018-02-22-08-45/i9-12087809/500x333-r/i.gif[/img][/url]
Для тих у кого не виходить з пергаментом у сушці без спец. піддонів