Олія

[олеся]

А хтось жарить на оливковій олії? Чи відчутно різницю між соняшниковою рафінованою? Мені чоловік купив 1л оливкової італійської,я кілька міс назад купила баночку оливкової олії то вона не приємна на смак і запах.... А та ніби не має різкого запаху, густіша то і думаю може жарити на ній щоб не пропала...

[lore1ei]

Як на мене вона ні запаху, ні смаку при жарці не втрачає. Страва трохи гірчить і з оливковим запахом. Але мені подобається)
В мене теж разок була дуже гірка оливкова олія, то я її просто розбавила соняшниковою рафінованою.

[Vikibee]

Ми також використовуємо оливкову, правда, при смаженні досить відчутний запах, мені не подобається, а от до салатику, ще й з соком лимона дуже навіть смачно. Олія сама-по-собі гірчить, а лимон додає кислинку, смачно виходить.

[Ameli]

Підкажіть і допоможіть. які олії приємні? ну не пити а додавати до їжі крім звичайно соняшникової. оливкова чогось мені не йде...чи не того віджиму брала. які взагалі ви б порадили?

[Nymydora]

Щоб смажити, то прийнятна тільки оливкова. Я її не чую у посмаженій страві, але в процесі запах досить специфічний і в кухні довго тримається.
ДЛя їжі ще рекомендують кунжутну, лляну - останню я їла, трохи чути рибою мені. Але всі ті олії не можна термічно обробляти.

[Ameli]

Дякую за відповідь. Ні то не для жарення. в мене дитині не можна масла тому шукаю заміну. прийдеться методом проб...може кукурурзяну або лляну олію. щоб в кашах не дуже було чути.

[Kskz]

Я останнім часом присіла на гарбузову, дуже смачна, зовсім не гірчить. Але треба шукати таку темну, майже чорну, в нас таку рідко можна зустріти. Заказую через інтернет.

[Ulkanet]

Ameli а чого не можна??? алергія???

[svetla]

Знаю,що лляна олія корисна. Інколи додаю в салат собі, і дітям в страви. Кукурудзяну також пробувала - смачно.
Колись бачила на базарі біля "Оріону" продавли гарбузову олію.

[Валя85]

Колись брали Олейну, потім Щедрий дар, тепер - Повну чашу. Але на ній тільки смажимо. До салатів, до запікання риби і всякого такого беремо оливкову. Спочатку не подобалась, бо гірчила. Тепер смакує!