А в ковбасі є м'ясо?

[happymami]

Яку ковбасу купуєте? Яких виробників? Де?
Бо шось я в Сільпо купила ковбасу не саму дешевшу, але... То її не годен був різати - розлазилася. От тепер думаю, на свята шось треба буде, крім домашньої, на канапки. А шо?

[flower]

Ми якщо купляємо, то купляємо Стриївецькі ковбаси, наш родич директор вет.лабораторії,де досліджують всякі мясні вироби, то казав шо її ше можна їсти...

[Lesya]

Мама працювала в лабораторії Держстандартів - вони сертифікують всю харчову продукцію області. Якщо хочеш м"яса, то бери сирокопчені ковбаси - в них по технології дають м"ясо, бо інакше не виходить. У всі інші - якщо пощастить, то попадає куряче, або те, що привозять з Аргентини, Бразилії... Виробник робить "для своїх " і "для лабораторних досліджень" раз в 2-3 міс ну і на свята з нормальної сировини, в т.ч. м"яса.
Це вже не перший рік. Тому або шукати "свої контакти", або робити самому ковбаску

[happymami]

У всі інші - якщо пощастить, то попадає куряче

а куряче то погане м'ясо? :? Бо я курячу ковбасу до речі найбільше і люблю...

Ну до своєї мені ще руки на жаль не виросли :istereka:

[гра з вогнем]

happymami курячу свою дуже просто зробити! попробуй, не пожалкуєш! тіки тре комбайн чи блендер сильніший мати.

[гра з вогнем]

на скору руку отут нашла http://blog.kp.ru/users/2697749/post136405866/
якщо пошукати можна найти більш розписані рецепти, там в рецепті ше крохмал забули написати. якщо його не дати. чи дати мало, ковбаска може розпастися. також краще різати з холодильника.

[happymami]

тіки тре комбайн чи блендер сильніший мати.

не маю ні того ні того . Але дякую. Може комусь рецепт пригодиться і щей мене в гості покличуть ;-)

[Lesya]

У всі інші - якщо пощастить, то попадає куряче

а куряче то погане м'ясо? :? Бо я курячу ковбасу до речі найбільше і люблю...

Ну до своєї мені ще руки на жаль не виросли :istereka:

Куряче м"ясо - це чудово, якщо ти знаєш, що та курка їла. А туди пхають гормональних курей, типу тих, що продають гриль. Щоб порівняти, просто засікти час, скільки вариться домашня курочка, а скільки товста куплена?

[happymami]

Lesya пояснила доходчиво :гуд: . дякс.

[Lesya]

А хочеться часом ковбасочки чи сердельки...
от куплю сердельку, зварю - пахне, аж слюні котяться. Зразу згадую ті, що в дитинстві їла - смачнющі. Відкусую кусочок і :o :istereka: відправляю її в банку для бабциного пса. Дууууже рідко трапляється смачна. Це навіть не від виробника залежить - не знаю від чого. :?