Сторінка 1 з 5

Їжа! Що ми їмо? Як ми їмо? Особливості відношення до їжі

ПовідомленняДодано: 12 січня 2011, 02:02
mari
Нещодавно дивилась передачу про Локавористів- людей, які їдять їжу тільки органічну та натуральну з свого регіону, не більше 100 миль від дому.
І знаєте в цьому є розумний підхід- не тратяться гроші на літаки, пальне, зберігається екосистема Землі.


А іншу бачила про таких людей які за-кордоном не купують їди в магазинах, хоч вони не бідні, а щоб продукти не пропадали і люди менше викидали їжі- підбирають їду біля ресторанів і супермаркетів. Що там тільки не показували: хляб і булочки цілими ящиками викидають, бо зранку вже срок годності пройшов. А в нас: переклеюють:)

Re: ЇДА! Що ми їмо? Як ми їмо? Особливості відношення до їд

ПовідомленняДодано: 12 січня 2011, 02:03
mari
Вегетаріанство і сироїдіння, практика і досвід особистий є?

Re: ЇДА! Що ми їмо? Як ми їмо? Особливості відношення до їд

ПовідомленняДодано: 12 січня 2011, 02:11
Nymydora
я вегетаріанка. Вже півтора року приблизно.
Так, як я їм - то називається оволактовегетаріанство, тобто їм яйця і молокопродукти. Риби останнім часом (кілька місяців) теж не їм.
Стала вегетаріанкою, можна сказать, примусово: під тиском свекрухи і чоловіка. А не тому, що мені шкода живих тварин. Рослини теж живі. Зараз все частіше думаю, що навряд чи повернуся до м'ясоїдства, бо мені вже не хочеться. І рукам легше, бо ж нічого такого і не готую.
А ще практикую роздільне харчування. Тобто рецепти підбираю такі і готую їжу так, щоб непоєднувані продукти разом не їсти і не готувати. ТОму вже он довгий час мучуся над тим, як приготувати овочеву лазанью без молока :head:
Єдиний виняток для мене становить випічка. Я ДУЖЕ люблю домашню випічку і поки що нічого з цим не можу зробити ((( З роздільним (та і здоровим взагалі) харчуванням вона має мало спільного. Тішу себе тільки тим, що печу на натуральних продуктах (ніколи маргарин, ніколи розпушувачі, рідко сода, темний цукор).

Re: ЇДА! Що ми їмо? Як ми їмо? Особливості відношення до їд

ПовідомленняДодано: 12 січня 2011, 11:07
lore1ei
Стаж вегетаріанства більше 4 років. Стала вегетаріанкою з етичних міркувань після того як побувала на бойні.
До м'ясоїдіння вже не повернусь точно, мене запах м'яса не те що не приваблює, а тошнить від нього.
Був випадок, коли мама у гриби підмішала курячого фаршу, думала я не почую, так от мене відразу відвернуло від тих грибів)
Важко було з родичами особливо перший рік, постійні нарікання що я роблю з собою, гроблю здоров'я, що в мене буде анемія, а мені ще дітей родити.
Ну і відчепились, коли я перестала хворіти, коли відійшов мій хронічний пієлонефрит, коли всю вагітність можна сказати не проходила, а пробігала.
Не їм ще і яєць, і риби, і по можливості молочних продуктів, замітила по організму що без них краще. Правда позволяю собі тверді сири, такі як Мааздам і Пармезан, позволяю какао з молоком, шоколад молочний.

На рахунок сироїдіння, маю теж стаж, але не постійний, тобто їм лише сире місяць, два, потім настає якесь свято, стіл, і зриви.
А потім налаштуватись знов дуже важко.
Але що хочу сказати, сироїдння, це те до чого я прагну!!!!

Re: ЇДА! Що ми їмо? Як ми їмо? Особливості відношення до їд

ПовідомленняДодано: 12 січня 2011, 12:30
LeeLoo
lore1ei написав:Стаж вегетаріанства більше 4 років. Стала вегетаріанкою з етичних міркувань після того як побувала на бойні.
До м'ясоїдіння вже не повернусь точно, мене запах м'яса не те що не приваблює, а тошнить від нього.
Був випадок, коли мама у гриби підмішала курячого фаршу, думала я не почую, так от мене відразу відвернуло від тих грибів)
Важко було з родичами особливо перший рік, постійні нарікання що я роблю з собою, гроблю здоров'я, що в мене буде анемія, а мені ще дітей родити.
Ну і відчепились, коли я перестала хворіти, коли відійшов мій хронічний пієлонефрит, коли всю вагітність можна сказати не проходила, а пробігала.
Не їм ще і яєць, і риби, і по можливості молочних продуктів, замітила по організму що без них краще. Правда позволяю собі тверді сири, такі як Мааздам і Пармезан, позволяю какао з молоком, шоколад молочний.

На рахунок сироїдіння, маю теж стаж, але не постійний, тобто їм лише сире місяць, два, потім настає якесь свято, стіл, і зриви.
А потім налаштуватись знов дуже важко.
Але що хочу сказати, сироїдння, це те до чого я прагну!!!!

A malij tu takog ne dajew mjaska ,ruby...???

Re: ЇДА! Що ми їмо? Як ми їмо? Особливості відношення до їд

ПовідомленняДодано: 12 січня 2011, 17:17
lore1ei
LeeLoo написав:
lore1ei написав:Стаж вегетаріанства більше 4 років. Стала вегетаріанкою з етичних міркувань після того як побувала на бойні.
До м'ясоїдіння вже не повернусь точно, мене запах м'яса не те що не приваблює, а тошнить від нього.
Був випадок, коли мама у гриби підмішала курячого фаршу, думала я не почую, так от мене відразу відвернуло від тих грибів)
Важко було з родичами особливо перший рік, постійні нарікання що я роблю з собою, гроблю здоров'я, що в мене буде анемія, а мені ще дітей родити.
Ну і відчепились, коли я перестала хворіти, коли відійшов мій хронічний пієлонефрит, коли всю вагітність можна сказати не прдоходила, а пробігала.
Не їм ще і яєць, і риби, і по можливості молочних продуктів, замітила по організму що без них краще. Правда позволяю собі тверді сири, такі як Мааздам і Пармезан, позволяю какао з молоком, шоколад молочний.

На рахунок сироїдіння, маю теж стаж, але не постійний, тобто їм лише сире місяць, два, потім настає якесь свято, стіл, і зриви.
А потім налаштуватись знов дуже важко.
Але що хочу сказати, сироїдння, це те до чого я прагну!!!!

A malij tu takog ne dajew mjaska ,ruby...???


За ці свята бабусі вже нагодували куском відбивни.
Їла неохотно, але мама моя каже що то я не навчила їсти м'яса.
Я пробувала десь в 10 місяців, відмовлялась категорично, особливо від риби.
Я на рахунок цього не парюсь, думаю моя дитина нічим не обділена.

Навіть для спокою родичів здавали аналіз крові декілька раз, все добре)

Re: Їжа! Що ми їмо? Як ми їмо? Особливості відношення до їж

ПовідомленняДодано: 12 січня 2011, 17:42
Nymydora
Моя дитина вегетаріанствує. І нічого. Особливої різниці не бачу.

Re: Їжа! Що ми їмо? Як ми їмо? Особливості відношення до їж

ПовідомленняДодано: 12 січня 2011, 19:27
mari
Німідора, а як це вони тебе так заставили? Ви усі вегетаріанці? І як? Як аналізи? Що їсьте?
Лорелей, а ти як до такого "докотилась"? Волосся твоє звичайно заставляє й собі задуматись.

Re: Їжа! Що ми їмо? Як ми їмо? Особливості відношення до їж

ПовідомленняДодано: 13 січня 2011, 11:07
lore1ei
До вегетаріанства докотилась, як я вже писала вище, коли побувала на бойні, жахливе видовище.
Це заставило задуматись над тим що я їм, і вже от більше 4 років жодного зриву на м'ясо.
На сироїдіння присадив чоловік, дав почитати Зеланда, потім пішла інша література, Чупрун, Атеров,Бутенко.
Особливе місце в сироїдській літературі займають блоги моносироїда Ізюма.
Його випадок дуже цікавий, вони з дружиною спочатку були вегетаріанцями, потім перейшли на моносироїдіння, тобто навіть салати виключались з їх раціону.
Потім народили дитину вдома, без жодного візиту до лікаря, і от цей хлопчик вже 3 роки сироїдить з батьками.
Жаль, що ні цього блогу зараз в неті вже нема, ні їх фото, Ізюм все видалив, бо не хотів більше протистояти насмішкам.
Але правильно зробив.
От лише його сайт лишився http://www.syromonoed.com/
ну і там дещо лишилось, як вони зачали і родили здорову дитину http://www.syromonoed.com/?q=book

Re: Їжа! Що ми їмо? Як ми їмо? Особливості відношення до їж

ПовідомленняДодано: 13 січня 2011, 11:36
LeeLoo
Nymydora написав:Моя дитина вегетаріанствує. І нічого. Особливої різниці не бачу.

Moja takog :)