Родинний форум "Сімейка"

Галина це рецепт класичних британських шортбредів - дуже смачні і супершвидкі тістечка
* 260 г муки ( я особисто печу з кукурудзяної, але в оригіналі має бути звичайна мука)
* 1/4 ч.л. солі(додавати обовязково хоч щіпку)
* 225 г масла
* 60 г цукрової пудри (в ідеалі як маєш пудру з коричневого цукру)
* 1ч.л. ванільного цукру чи пару крапель ванільної есенції

Закидаєш в блендер з насадкою для тіста (чи міксер) спочатку масло і цукор, потім додаєш решту інгрідієнтів, муку в кінці. Як тісто зарідке додаєш ще трішки муки. Катаєш кульки руками, розплющуєш прямо на деку для випікання щобпо розміру нагадували печенюхи. Печеш 6-7хв. Зверху можна робити будь-яку помадку при бажанні (я роблю цукрова пудра+лимонний сік), але вони і без помадки дуже смачні. Приготування займає максимум 20хв. Нюанс щоб вийшли смачні масло має бути дуже свіже.

zhuchka Щоб прочитати склад не потрібно аж 15хв

може й не потрібно, що переглянути 1 пачку, а якщо полиці переглядати, то і години не вистачить.
Мій універсальний рецепт: склянка кислого молока, пів чайної ложки соди, 100 г цукру, 1 яйце мука (щоб можна було викладати ложкою). Також частину муки можна замінити висівками, вівсяними пластівцями, кокосовою стружкою, сухофруктами чи кунжутом. Щоб замісити тісто, йде декілька хвилин, а випікається приблизно 10-15хв. Мені просто цікаво, чому не знайти цей час для того. щоб дитину не травити гідренізованими жирами та ін. хімією. Не зрозумійте не правильно, моя дитина такоє пробувала магазинне печиво чи солодощі, але це або в гостях, або хтось пригощав крадькома, але я краще ляжу спати пізніше навіть на годину, але буду знати, що зранку я порадую свою доцю смачною випічкою.
Ще кекси дешеві та швидкі в приготуванні: 1 склянка кислого молока, 1ч.л. соди, 2 яйця, 1 склянка кокосової стружки, 1,5 склянки муки. Випікати при 180 приблизно пів години. Буду рада, якщо комусь допоможу і вибачте, якщо може когось образила своєю позицією

Я не знаю,як у вас.Але мої домашні хочуть все чогось іншого.Мені 1-2 рецепти сухариків замало.Я печу сирник,періг з яблуками,бісквіт,налисники смажу,пампушки,медівник,банановий пиріг,кекси,сухарі теж.А ще купляємо крім того,і тортики часом є

Також люблять просто хліб свіженький.І ще боки від паляниці з піци
Колись їли грінки з тостера,але поломаний вже рік,руки не доходять занести в ремонт

ну ми також на одному виді печива не сидимо, просто коли нема часу, то вибираю десерти попростіше, хліб також любить, але ми їмо тільки домашній бездріжджовий

zhuchka А домашній печете як? В хлібопічці чи в духовці?

печу в духовці, але можна і в хлібопічці, та в мене нема, хоча це і не так багато часу забирає, бо нам буханки на тиждень вистачає

Печиво купую марія, або сама готую "шарики" з суміші. Цукерки взагалі не даю.

Alalan написав: "шарики" з суміші

сміх крізь сльози