Родинний форум "Сімейка"

Дякуючи форумчанці Маріанна я сробувала у домашніх умовах зробити арахісове масло. Було кілька причин для цього: безпечний склад (без пальмових олій тощо), економія, швидкість (замовляла до того масло з-за кордону, то довго чекала)
ось відео, яке давала Маріанна і за яким я робила

Отже, на 300гр арахісу у шкаралупці треба 1-2 ст.л. арахісової олії, 1 ч.л. меду, 0,5 ч.л. солі.
арахіс піджарити у нагрітій до 180градусів духовці 10-20хв (чим довше, тим темніший буде арахіс). остудити, очистити, збити у блендері до однорідної рідкої маси, додати інші інгрдієнти і ще раз перемішати все.
просто, смачно, корисно і досить дешево
щодо смакових якостей, то відрізняється від купованого, але всеодно смачне та й після першої спроби можна надалі варіювати пропорції, додавати інші продукти, ексериментувати

Напишу як я робила, 500 грам арахісу на блендер - турбо швидкість плюс 50 грам масла(сливочного) - вийшло супер.

Anjuta а цукор треба давати?

irinka написав:Anjuta а цукор треба давати?

ні, я не давала, але можна за своїм смаком потім вже посолити чи цукру дати.....хоча як на мене то цукор точно зайвий

я ніде на банках купованого ар.масла не бачила у складі цукру, лише сіль

Сяна написав:Отже, на 300гр арахісу у шкаралупці треба 102 ст.л. арахісової олії, 1 ч.л. меду, 0,5 ч.л. солі.

Точно 102 ст.л.??? Як ти їх рахувала і не збилася? Де береш арахісову олію?

Галина написав:

Сяна написав:Отже, на 300гр арахісу у шкаралупці треба 102 ст.л. арахісової олії, 1 ч.л. меду, 0,5 ч.л. солі.

Точно 102 ст.л.??? Як ти їх рахувала і не збилася? Де береш арахісову олію?

Галина, яка ти "замечательная!"

ой, помилка!!! 1-2ст.л. олії!!!
писали дівчата, шо продається коло Диканьки в тих кіосках із італ.продуктами. я купляла через ВК (у друзях є дівчина, яка займається продажем продуктів з Італії). банка велика (1л), хватить на довго

Сяна, я так і подумала після перегляду відео, але подумала, може то в тебе інший рецепт...