Глобальні оголошення!



Як зробити шоколад

Модератор: irinka

Re: Як зробити шоколад

Повідомлення Natalinda » 03 січня 2016, 03:49

А ще розмальовували шоколадну розмальовку :yes:
Зображення
| +
Зображення
Зображення
"люди ніколи й нікому не встигають ані подякувати за добро, ані відплатити за свої образи. Нікому. Навіть собі. І майже ніколи не є напваки"
М.Матіос
Natalinda Офлайн

Аватар користувача
Я тут живу
 
Повідомлень: 11308
З нами з: 26 листопада 2009, 17:16
Звідки: Звідси)))
Нагороди: 6
Серце форуму (1) Мамуся-творець (1) випускниця школи материнства (1) за тривале грудне вигодовуванн (1) слінгомама (1)
Дякував (ла): 14639 раз.
Подякували: 7304 раз.
Діти: Хлопчик Юрчик

Re: Як зробити шоколад

Повідомлення Кокетка » 03 січня 2016, 13:21

ого, а що то за така шоколадна розмальовка? її потім можна з"сти?
дуже класні цукерочки і багато вийшло , то в них пудра не розтопилася?
а хтось пробував робити з замінником цукру? сорбіт чи фруктоза? вони розчиняються?
Люди охоче вірять тому, в чому б хотіли бачити правду.
Кокетка Офлайн

Аватар користувача
Почуваюся, як вдома
 
Повідомлень: 897
З нами з: 20 березня 2013, 16:22
Нагороди: 1
за тривале грудне вигодовуванн (1)
Дякував (ла): 851 раз.
Подякували: 783 раз.
Діти: два синочка

Re: Як зробити шоколад

Повідомлення Natalinda » 03 січня 2016, 14:23

Кокетка так можна зїсти) ми вже понадгризали)))
то ті цукерки. ще в мене залишилося трохи інгредієнтів, то планую спробувати чуть з медом, а чуть із згущеним молоком як дівчата писали. Мала білі шоколадні дропси, то спробувала розтопити, дуже густе було, то дала ложку сметани. Відділисвя жир((( напевне щось типу какао масла (точнше пальмова олія :crazy: ) на смак нічого, але добре не застигло, формочки прийдеться вимивати, бо воно таке кашкоподібне трохи вийшло
"люди ніколи й нікому не встигають ані подякувати за добро, ані відплатити за свої образи. Нікому. Навіть собі. І майже ніколи не є напваки"
М.Матіос
Natalinda Офлайн

Аватар користувача
Я тут живу
 
Повідомлень: 11308
З нами з: 26 листопада 2009, 17:16
Звідки: Звідси)))
Нагороди: 6
Серце форуму (1) Мамуся-творець (1) випускниця школи материнства (1) за тривале грудне вигодовуванн (1) слінгомама (1)
Дякував (ла): 14639 раз.
Подякували: 7304 раз.
Діти: Хлопчик Юрчик

Re: Як зробити шоколад

Повідомлення mariana » 03 січня 2016, 14:26

Natalinda ти давала в конфети начинку якусь?
Я вчора теж робила, начиталася вас тут. і повитягала свої останні запаси, робила зі згущеним молоком, підігрівала його, але коли додала в масу шоколадну, то трохи звернулося, думаю від різниці температур.
mariana Офлайн


Почуваюся, як вдома
 
Повідомлень: 794
З нами з: 12 листопада 2010, 01:31
Нагороди: 2
Успішне грудне вигодовування (1) за дитя форуму (1)
Дякував (ла): 326 раз.
Подякували: 604 раз.
Діти: Хлопчик

Re: Як зробити шоколад

Повідомлення Natalinda » 03 січня 2016, 14:31

mariana ні начинки не робила, Юра трохи горішків та ізюму понакидав де-не -де.
Ти брала "запаси" в СП чи шоколад з магазинкичу на Островського маєш?
Я вжен е памятаю за якою ціною я брала, бо реально рік лежали в мене ті какава з СП, але зараз таки добряче догого виходить :sad: А зима і хочеться чогось такого-етакого :dreams:
"люди ніколи й нікому не встигають ані подякувати за добро, ані відплатити за свої образи. Нікому. Навіть собі. І майже ніколи не є напваки"
М.Матіос
Natalinda Офлайн

Аватар користувача
Я тут живу
 
Повідомлень: 11308
З нами з: 26 листопада 2009, 17:16
Звідки: Звідси)))
Нагороди: 6
Серце форуму (1) Мамуся-творець (1) випускниця школи материнства (1) за тривале грудне вигодовуванн (1) слінгомама (1)
Дякував (ла): 14639 раз.
Подякували: 7304 раз.
Діти: Хлопчик Юрчик

Re: Як зробити шоколад

Повідомлення mariana » 03 січня 2016, 14:53

Natalinda Брала в СП але вже дуже давно, точно більше року. На островського в магазинчику є добрий шоколад, білий і чорний, колись часто брала, але ціна тепер не радує зовсім. Білий реально класний шоколад, натуральний, ніколи мені не звертався.
mariana Офлайн


Почуваюся, як вдома
 
Повідомлень: 794
З нами з: 12 листопада 2010, 01:31
Нагороди: 2
Успішне грудне вигодовування (1) за дитя форуму (1)
Дякував (ла): 326 раз.
Подякували: 604 раз.
Діти: Хлопчик

Re: Як зробити шоколад

Повідомлення erinaceus » 03 січня 2016, 15:28

Natalinda А по якому рецепту робили цукерки?
Зображення

"У кожного своя пустеля і свої міражі." - Ліна Костенко
erinaceus Офлайн

Аватар користувача
Я тут живу
 
Повідомлень: 2400
З нами з: 05 лютого 2014, 18:50
Нагороди: 2
випускниця школи материнства (1) за тривале грудне вигодовуванн (1)
Дякував (ла): 1946 раз.
Подякували: 1262 раз.
Діти: Хлопчик-горобчик

Re: Як зробити шоколад

Повідомлення Natalinda » 03 січня 2016, 15:39

erinaceus
Dashko написав:для самої шоколадної маси потрібно какао-терте та какао-масло, їх необхідно брати у співвідношені 2:1.

топила на водяній бані з додаванням пудри цукрової
"люди ніколи й нікому не встигають ані подякувати за добро, ані відплатити за свої образи. Нікому. Навіть собі. І майже ніколи не є напваки"
М.Матіос
Natalinda Офлайн

Аватар користувача
Я тут живу
 
Повідомлень: 11308
З нами з: 26 листопада 2009, 17:16
Звідки: Звідси)))
Нагороди: 6
Серце форуму (1) Мамуся-творець (1) випускниця школи материнства (1) за тривале грудне вигодовуванн (1) слінгомама (1)
Дякував (ла): 14639 раз.
Подякували: 7304 раз.
Діти: Хлопчик Юрчик

Re: Як зробити шоколад

Повідомлення Кокетка » 03 січня 2016, 16:46

Наталя , а ты цукерки то зі скількох грам робила? чи то з пів кг того шоколаду?
Люди охоче вірять тому, в чому б хотіли бачити правду.
Кокетка Офлайн

Аватар користувача
Почуваюся, як вдома
 
Повідомлень: 897
З нами з: 20 березня 2013, 16:22
Нагороди: 1
за тривале грудне вигодовуванн (1)
Дякував (ла): 851 раз.
Подякували: 783 раз.
Діти: два синочка

Re: Як зробити шоколад

Повідомлення Natalinda » 03 січня 2016, 17:11

Кокетка 125 і 75 грам
"люди ніколи й нікому не встигають ані подякувати за добро, ані відплатити за свої образи. Нікому. Навіть собі. І майже ніколи не є напваки"
М.Матіос
Natalinda Офлайн

Аватар користувача
Я тут живу
 
Повідомлень: 11308
З нами з: 26 листопада 2009, 17:16
Звідки: Звідси)))
Нагороди: 6
Серце форуму (1) Мамуся-творець (1) випускниця школи материнства (1) за тривале грудне вигодовуванн (1) слінгомама (1)
Дякував (ла): 14639 раз.
Подякували: 7304 раз.
Діти: Хлопчик Юрчик

Поперед.Далі

Повернутись до Солодкі рецепти



Хто зараз онлайн

Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 2 гостей

cron