Глобальні оголошення!



Морозиво своїми руками

Модератор: irinka

Морозиво своїми руками

Повідомлення Melisa » 23 травня 2011, 23:20

Почався сезон. Дівчата, діліться рецептами свого домашнього морозива. А то магазинне стає все дедалі дорожчим, несмачним і некорисним.
Щойно знайшла ось такий рецепт.
"Морозиво з банана"

М'яке, чудове на смак морозиво всього з одного інгредієнта і без використання морожениці, хіба це можливо? Так, і цей чудо-інгредієнт - звичайний банан. Виявляється, якщо спочатку заморозити банан, а після цього збити його в блендері, то вийде натуральне морозиво, за консистенцією нагадує заварний крем. Якщо хочете, то можете додати в нього кілька ложок арахісової пасти або меду. Смак приголомшливий! А головне, це морозиво позбавлене штучних добавок (що зараз велика рідкість) і готувати його швидко і просто.
Секрет банана полягає в тому, що він містить невелику кількість жиру, яке і надає йому кремоподібну текстуру після збивання.

Замітка1: для приготування морозива краще використовувати досить стиглі банани, "з крапочками".

Заміика2: морозиво з банана має м'яку консистенцію. Якщо ви любите тверде морозиво, то покладіть його в контейнер із кришкою і ще раз заморозьте. "

"
Ще не робила. Бананів вдома нема, та й пізнувато щось готувати. ;-)
Melisa Офлайн


Я тут живу
 
Повідомлень: 1978
З нами з: 14 листопада 2009, 20:44
Звідки: Тернопіль
Дякував (ла): 1656 раз.
Подякували: 2019 раз.

Re: Морозиво своїми руками

Повідомлення mala-karta » 23 травня 2011, 23:26

о, треба спробувати

йду поки зроблю банан в крапочку :)
Зображення
Зображення
mala-karta Офлайн


Я тут живу
 
Повідомлень: 4617
З нами з: 15 листопада 2009, 11:50
Звідки: Тернопіль
Нагороди: 3
Мамуся-творець (1) за тривале грудне вигодовуванн (1) слінгомама (1)
Дякував (ла): 3590 раз.
Подякували: 3167 раз.
Діти: Хлопчик Ромчик
Хлопчик Андрійко

Re: Морозиво своїми руками

Повідомлення Marta » 23 травня 2011, 23:54

Все, 2 банани лежать в морозилці)))). Завтра будем їсти)
Marta Офлайн


 

Re: Морозиво своїми руками

Повідомлення Любов » 24 травня 2011, 00:53

ось я в темі про десерти писала смачнющий рецептик домашнього морозива :) Пишу його сюди

Рецептик смачнющого домашнього морозива Пломбір, дуже його люблю і стараюся часто робити :)

склад:
300 гр вершків 33% (я беру 35% )
150 гр цукру (я додаю ще трошки ванільного)
3 жовтки
0,5 ст молока (стакан 250 гр)
Кип'ятимо молоко, вистужуємо, вводимо 3 жовтки і цукор (попередньо збиті), змішуємо і на водяній бані на малому вогні, постійно помішуючи доводимо масу до стану згущонки. Коли маса зварилася, то ставлюю її вистуджуватися і починаю збивати вершки. Збиваю до того часу коли вони з відерка як перевернути не випадуть. Після цього обережно з'єдную дві маси і ставлю в морозилку поки не застигне, можна ще за годинку перемішати, але я не мішаю і так гарно застигає і однорідна виходить без кристаликів льоду. Смачного!!!
Зображення
Любов Офлайн

Аватар користувача
Почуваюся, як вдома
 
Повідомлень: 1484
З нами з: 24 листопада 2009, 13:34
Нагороди: 4
випускниця школи материнства (1) за тривале грудне вигодовуванн (1) за дитя форуму (1) слінгомама (1)
Дякував (ла): 2250 раз.
Подякували: 1641 раз.
Діти: хлопчик і дівчинка

Re: Морозиво своїми руками

Повідомлення Перлинка » 24 травня 2011, 06:40

Любов
тото ти його готуєш без морожениці ,вірно я зрозміла?

бо колись все думала,що без неї неможливо приготувати
«Спасай взятых на смерть, и неужели откажешься от обреченных на убиение? Скажешь ли: "вот, мы не знали этого"? А Испытующий сердца разве не знает? Наблюдающий над душею твоею знает это, и воздаст человеку по делам его». (Притч.24:11-12)
Перлинка Офлайн


Я тут живу
 
Повідомлень: 5093
З нами з: 26 вересня 2010, 17:34
Нагороди: 3
гостренький язичок (1) багата мамуся (1) за дитя форуму (1)
Дякував (ла): 3766 раз.
Подякували: 4017 раз.

Re: Морозиво своїми руками

Повідомлення Любов » 24 травня 2011, 07:11

так, без неї, досить просто. Ще десь маю декілька рецептиків, але вони складніші в приготуванні, цей ніби найпростіший. Потім може викладу, як вільна хвилинка буде
Зображення
Любов Офлайн

Аватар користувача
Почуваюся, як вдома
 
Повідомлень: 1484
З нами з: 24 листопада 2009, 13:34
Нагороди: 4
випускниця школи материнства (1) за тривале грудне вигодовуванн (1) за дитя форуму (1) слінгомама (1)
Дякував (ла): 2250 раз.
Подякували: 1641 раз.
Діти: хлопчик і дівчинка

Re: Морозиво своїми руками

Повідомлення гра з вогнем » 26 травня 2011, 23:25

ну як вам бананове морозиво?

я щось ще ніколи не готувала морозива. робила щозь з фруктів з дуже вичурною назвою. по типу морозива. то більше не повторювали :grin:
гра з вогнем Офлайн

Аватар користувача
Я тут живу
 
Повідомлень: 6099
З нами з: 23 листопада 2009, 17:43
Нагороди: 3
Мамуся-творець (1) гостренький язичок (1) за тривале грудне вигодовуванн (1)
Дякував (ла): 3057 раз.
Подякували: 4232 раз.

Re: Морозиво своїми руками

Повідомлення гра з вогнем » 26 травня 2011, 23:28

о нагуглила. сорбе я робила
гра з вогнем Офлайн

Аватар користувача
Я тут живу
 
Повідомлень: 6099
З нами з: 23 листопада 2009, 17:43
Нагороди: 3
Мамуся-творець (1) гостренький язичок (1) за тривале грудне вигодовуванн (1)
Дякував (ла): 3057 раз.
Подякували: 4232 раз.

Re: Морозиво своїми руками

Повідомлення krapk@ » 27 травня 2011, 14:36

я заморозила-дістала з холодильника-заморожену глибу, тепер чекаю щоб розморозився аби почистити. Але ось воно мені на вигялд не дуже.
Зображення
И дай вам Бог того вдвойне,чего желаете вы мне.

Может, у кого-то жизнь и как зебра: полоса черная, полоса белая.А у меня как радуга и сейчас мне фиолетово
krapk@ Офлайн

Аватар користувача
Я тут живу
 
Повідомлень: 2323
З нами з: 17 листопада 2009, 23:30
Нагороди: 4
Мамуся-творець (1) Успішне грудне вигодовування (1) за дитя форуму (1) слінгомама (1)
Дякував (ла): 1369 раз.
Подякували: 1663 раз.
Діти: В нас вдома Юрський період- всіма заправляє синочок Юрчик

Re: Морозиво своїми руками

Повідомлення Sawwku » 27 травня 2011, 16:44

я попробувала. банан як банан... зійде як холодний десерт (коли зі спеки прилазиш в хату то саме то що треба) ;-)
Sawwku Офлайн


Я тут живу
 
Повідомлень: 1560
З нами з: 18 січня 2011, 11:07
Звідки: Тернопіль
Нагороди: 4
випускниця школи материнства (1) Успішне грудне вигодовування (1) слінгомама (1) Чемпіон (1)
Дякував (ла): 837 раз.
Подякували: 912 раз.
Діти: маленьке сонечко Анютка
01,01,2011

Далі

Повернутись до Солодкі рецепти



Хто зараз онлайн

Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 4 гостей